 “'坏’分子同型半胱氨酸'黑转粉’后能合成超级'多面手’蛋氨酸， 黑转粉需要叶酸、B12/甜菜碱，B12，充足的能量” 蛋氨酸循环， 这一生产线的王牌产品： 活性蛋氨酸，它的卖点是“甲基”， 供应给身体50多个甲基化反应—— 甲基是合成肌酸—能量货币ATP的“蓄电池”， 甲基也是合成褪黑素、肾上腺素，肉碱、卵磷脂，DNA、RNA等必需的。 循环中的副产物'坏’分子同型半胱氨酸 '黑转粉’后再生“多面手”活性蛋氨酸， 黑转粉能不能成，在于它需要的 叶酸.B12/甜菜碱,能量够不够  蛋氨酸循环 …… 即甲硫氨酸循环。蛋氨酸=甲硫氨酸。文字看不明白看视频。文末附截图-无法转发。  01 挑重要的、简单说 1 关联疾病  乏力、慢性疲劳，抑郁、焦虑、脑雾、记性差，动脉硬化、中风、心脏病，脂肪肝、肝脏解毒能力下降...... 2 疾病机制 a 由活性蛋氨酸（甲硫氨酸）供应甲基的甲基化反应受限 b 同型半胱氨酸积累 c 胱硫醚途径中合成的GSH、（间接合成的）牛磺酸减少 。 3 相关营养素 叶酸、B12、B6、甜菜碱，等 4 我的新“发现”* a 甜菜碱能甲基化同型半胱氨酸再生蛋氨酸！ b 那我的盐酸甜菜碱既能助消化又能间接给ATP充电改善疲劳、合成神经递质改善神经症状？！！所以，我做了俩决定 1.种甜菜 2.重新审视我的盐酸甜菜碱消化酶胶囊 *书里早就有了，我才“推断”出来！ 甲硫氨酸循环.麻宁，图 02 详细说来 一、4个流水线 1：+ 腺苷A。ATP提供，目的：活化甲硫氨酸Met（生成活性甲硫氨酸SAMe）——为什么？见“与甲基化有关的反应” 2：- 甲基-CH3。给了去甲肾上腺素、胞嘧啶、胍基乙酸、蛋白质等。目的：合成肾上腺素、5'甲基胞嘧啶、肌酸等。可以甲基化DNA，是表观遗传修饰的一部分。 3：- 腺苷A。水解去掉腺苷。问题来了：要回到原点，还差什么？——一个甲基。所以， 二、2个分支 1.活性甲硫氨酸（SAMe）支持的甲基化反应。（几乎贯穿所有生命活动）。 2.Hcy的代谢。在活性甲基充足时，SAMe会调控Hcy走向此途径：经胱硫醚-β-合酶合成半胱氨酸，然后1）合成蛋白质、2）合成谷胱甘肽3）双氧合酶作用下合成牛磺酸、参与胆汁酸合成4)经尿排出。
三、一个意外（不那么受欢迎的副产品） 同型半胱氨酸。它过量会损伤血管，引起动脉斑块，严重的有中风等心脑血管病。如何破局？见“五” 四、意义： 加了减，减了加，甲基和腺苷还都来一下，为啥？关键在流水线1：它合成的SAMe，是活性甲基供体。身体的很多甲基化反应都是它直接提供的甲基（前面说了）。 五、营养素的作用：“变废为宝”-有害Hcy→多面手Met（SAMe） 1.叶酸+b12:让Hcy变Met.Hcy多了在血管干坏事。而Met a.作为必需氨基酸,为构建身体添砖加瓦。b.经活化后参与到轰轰烈烈的甲基化反应-这可太重要了！见背景。 2.甜菜碱 有3个活性甲基，也可以。且不需要B12中转甲基。 B6:Hcy→Cys→GSH...牛磺酸...胆汁酸 3.其他营养素 蛋氨酸活化等，需要ATP,ATP来自呼吸链、三羧酸循环，所以，B1,B2,B3，Mg离子,Zn离子,Qo10等其实也不能“掉链子”，不然会“卡脖子”。 03 背景补充 这个循环的重要性主要基于 1.过量同型半胱氨酸的有害性。2.Hcy黑转粉后的“多面手”功能太强大:a 活性蛋氨酸参与的甲基化反应的普遍性 b 半胱氨酸对抗氧化剂GSH、牛磺酸的贡献。 所以保障甲硫氨酸的充足（才能有更多的活性甲硫氨酸、去为身体的甲基化反应提供材料啊）、同型半胱氨酸的及时清除，就变得格外重要。所以B族/甜菜碱、能量充足，在预防“相关疾病”时是有效的。 1)与甲基化有关的反应 1）直接参与合成一些激素、神经递质：肾上腺素、褪黑素（血清素+乙酰辅酶A→N-乙酰血清素→褪黑素!!） 2）参与分解代谢（降解）：血清素、多巴胺 3）甲基化修饰：DNA表观遗传改变。胶原蛋白（对其某些氨基酸残基的甲基化修饰(类似于赖氨酸、脯氨酸的羟基化）,对其交联稳定性、强度至关重要。 微观机制（1-4:甲基化） 1）神经递质合成减少→情绪、认知问题。 2）肌酸合成减少→能量取用障碍→疲劳、肌无力。 3）磷脂酰胆碱合成减少→脂肪肝（卵磷脂缺乏→毒素甲基化受阻）、细胞膜功能异常 4）DNA/RNA/组蛋白甲基化异常→基因表达紊乱、基因组不稳定、加速衰老、癌症风险。 5）同型半胱氨酸堆积→血管损伤、心血管疾病风险 2)甜菜碱的作用 1）提供活性甲基，降低血清同型半胱氨酸水平。 2）节约蛋氨酸，促进蛋白质合成。 3）促进脂质代谢，抑制肝脏脂质沉积。 4）调节细胞渗透压，减轻环境应激反应。 微观机制 1）肝肾中的甜菜碱可提供一个甲基将Hcy再甲基化为蛋氨酸 2）蛋氨酸是必需氨基酸。甜菜碱可以a替蛋氨酸供应甲基 b 甲基化Hcy再生蛋氨酸 来节约蛋氨酸。 3）甜菜碱甲基化生成的磷脂酰胆碱（卵磷脂，PC）是运送肝脏合成的甘油三酯的“小货车”VLDL的成分。 4）甜菜碱是双极两性离子，能增加细胞保水性、降低水分子对蛋白质的溶解性，稳定蛋白质结构。 经常被问及，“没力气、不想动，我这是怎么了？”“可能是贫血、自身免疫性病，也可能是缺肌酸没给ATP充上电。还可能就是懒。” 错漏之处，敬请指正，不胜感激！ 参考： 1.《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2023版），中国营养学会 2.注册营养师培训课程，麻宁3.https://m.163.com/dy/article/JOQUJ58E0514AUNL.html?spss=adap_pc 4.蛋氨酸循环，不想看文字，可以看这位老师的视频号 |
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