低油少糖的桃酥配方，营养美味更健康，步骤详细，简单0失败

为防走失、错过精彩，请及时添加星标哦！

一个专注0基础免费学烘焙的平台

关注我，解锁更多美食 

---

一款以蜜代糖，低油却不失酥脆的传统糕点，而且非常简单易做，动起手来做好分享给家里的长辈朋友吧～本配方一共做了16个，为了省时间，两盘一起烤的

原创作者 toast小姐姐

食材

面粉250克	蛋黄4个
玉米油90克	蜂蜜60克
蛋清30克	泡打粉6克
小苏打4克	芝麻适量

步骤

1、把油，蜂蜜和蛋黄混合，搅匀

2、筛入混合好的面粉、小苏打和泡打粉

3、用切拌和翻拌手法拌匀，成团即可，不要过度揉搓。在这过程中，由于油量较少，我又加了蛋清液来调整面团的干湿度，因此蛋清量只做参考哈

4、分成小剂子团成团，再用手按扁，中间用手按下一个坑，撒上熟芝麻

5、烤箱提前预热，上下火160摄氏度，烤20分钟即可，飘香四溢的传统桃酥就做好啦～

也有完美的裂纹哦～