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周末宅家自制小甜点,简单好做,巨好吃!

 wyfx100 2025-11-13 发布于河南

1

香葱桃酥

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超详细做法

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1️⃣120克玉米油、30克糖、1个鸡蛋倒一块儿,使劲搅和匀了。

2️⃣筛入250克低筋面粉、4克泡打粉、2克盐、35克葱花,搅拌,拌成面疙瘩,能捏成一个面团。

3️⃣面团分成差不多30克一个小剂子,分别搓成小圆球。

4️⃣每个小圆球用大拇指在中间按一下,按出个小坑,表面撒上点黑芝麻。

5️⃣烤箱提前预热到170度,饼干胚放进去,上下火烤18分钟左右,看着表面金黄就行啦!

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温馨提示

💥💥这个配方是减糖版,喜甜的多放点糖,没吃完的密封保存,3天内吃完

2

南瓜饼

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超详细做法

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1️⃣贝贝南瓜去皮去瓤洗净,上锅蒸熟了,用勺子压成泥,分成两份,一份留着当馅儿(大概三分之一就行)

2️⃣那份多的南瓜泥里,加点甜味就撒点糖或者脱脂奶粉,搅匀,倒糯米粉,一边倒一边搅,能下手揉成一个光滑的面团即可

3️⃣抓一小块面团,用手掌压扁,中间放上南瓜馅儿,加片芝士片,包起来,口收紧,整理成长方形

4️⃣给这个南瓜球上下两面各贴上一块饼干,在它的侧面刷上一层鸡蛋液,放到白芝麻里滚一圈,让芝麻均匀粘上。

5️⃣给顶上那块饼干也刷点蛋液,烤出来颜色更好看。

6️⃣烤箱预热到180度,放进去烤20分钟,大概10分钟的时候,翻个面

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温馨提示

💥💥没有烤箱可以放油锅里炸好,更香,就是有点油

3

抹茶香蕉酸奶

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超详细做法

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1️⃣一根香蕉去皮切成小块

2️⃣放入5克抹茶粉,拌匀

3️⃣倒入无蔗糖酸奶,拌匀开吃!

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温馨提示

💥💥减脂时期可以当晚餐吃,平时可以当下午茶,吃起来像在吃抹茶冰淇淋

4

可爱夹心饼干

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超详细做法

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1️⃣ 77克软化的黄油加40克糖粉,打到发白。分三次加入25克蛋液,搅匀。

2️⃣倒入150克低筋面粉,揉成团,擀平,放冰箱冷藏1小时。

3️⃣拿出来用模具压出鱼的形状,一半用小圆模具在肚子中间按个洞。

4️⃣放进130度预热好的烤箱,烤30分钟。

5️⃣135克软化的黄油加40克糖粉打发,加100克淡奶油,继续打顺滑。

6️⃣倒入50克融化的白巧克力,搅匀,倒在盘子里抹平,放冰箱冷冻1小时冻硬。

7️⃣冻硬的夹心也用模具压出形状,夹在两片饼干中间,剩下的夹心馅装裱花袋,给小猫画上耳朵、花纹。

8️⃣用融化的巧克力点上眼睛、鼻子、嘴巴即可

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温馨提示

💥💥巧克力加点椰子油放热水里隔水融化

5

酸奶麻薯条

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超详细做法

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1️⃣105克糯米粉、32克玉米淀粉、20了白砂糖、175克牛奶倒一起搅匀。

2️⃣上锅蒸半小时,蒸熟,趁热扔20克黄油揉进去,揉成光滑面团,分一小块出来加色粉调成棕色,其他的分成50克一个,擀成长方形

3️⃣100克奶油奶酪、15克白砂糖、80克淡奶油、50克希腊酸奶全倒一起,打发到变稠,放入裱花袋里

4️⃣挤到麻薯皮儿中间,包起来,捏紧,整理成条状

5️⃣用剩下的一点点面团捏俩小耳朵安上,用巧克力画个眼睛嘴巴即可

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温馨提示

💥💥粘手的话撒点熟粉操作

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