①鱼腥草肉丝紫菜汤
【配方】鱼腥草(鲜品)50克,猪瘦肉100克,紫菜20克,食用油、盐少许。
【做法】将猪瘦肉洗净、切丝,入油锅炒片刻备用;将鱼腥草去杂质,加入清水适量,大火煎煮15~20分钟,去渣留汤备用;紫菜加水适量浸泡10分钟,待泥沙沉淀后,捞起滤干备用;将鱼腥草汤再煮沸,加入猪瘦肉丝和紫菜,煮10~15分钟,加盐调味即成。
【服法】饮汤食肉。
【功效】清热解毒、散结化痰、滋阴润燥。
【适用人群】适用于肺癌属于痰热壅肺者,症见咳嗽、口干、痰黄稠,或咯吐脓血痰伴发热口苦,舌质红、苔薄黄、脉数。
②山慈菇白果煮鸡蛋
【材料】山慈菇10克,白果6克,鸡蛋1个,盐适量。
【做法】将白果去壳及衣,用清水浸渍半天,山慈菇洗净,鸡蛋的一端开一小孔;将鸡蛋与白果、山慈菇一起放入锅内,加清水适量,文火煮1小时后加盐调味即成。
【服法】喝汤食蛋。
【功效】清热解毒、化痰定喘、滋阴补肺、敛气润燥。
【适用人群】适用于肺癌属于痰热阻肺者,症见咳嗽痰少、喘促少气、口干口苦,舌质红、苔薄黄、脉数无力。
③白菜干猪肺汤
【材料】用猪肺250克,白菜干100克,蜜枣5枚,盐适量。
【做法】将猪肺切成片状,用手挤去猪肺内气管中的泡沫,洗净;白菜干洗净,切段;蜜枣去核;将猪肺、白菜干、蜜枣放入锅内,加清水适量,同煮约1小时,加盐调味即成。
【服法】饮汤食猪肺和白菜干。
【功效】清热润肺、止咳化痰。
【适用人群】适用于肺癌属于热痰型,症见咳嗽口干、痰少难咯,舌质红、苔黄、脉弦数者。
④三七鸡汤
【材料】取鸡肉250克,三七粒、吉林参各10克,盐适量。
【做法】将三七粒捣碎,将鸡肉、吉林参洗净;将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味即成。
【服法】饮汤食鸡肉。
【功效】祛瘀止痛、养胃益气。
【适用人群】适用于肺癌属于气虚血瘀者,症见咳嗽、咯血、胸痛且痛有定处,舌暗红、苔薄白、脉弦细。
⑤三七藕汁炖鸡蛋
【材料】莲藕汁100毫升,三七末5克,鸡蛋1个,冰糖或白砂糖少许。
【做法】将鸡蛋去壳打散,加入莲藕汁、三七末,拌匀,隔水大火蒸熟,可加少许冰糖或白砂糖(方块糖)调味。
【服法】饮汁食蛋。
【功效】清热凉血、活血祛瘀。
【适用人群】适用于肺癌患者症见咳嗽、胸痛、咯血痰者。
⑥百合马蹄蜜枣汤
【材料】马蹄200克,百合100克,蜜枣10枚,冰糖适量。
【做法】将百合拣去杂质、洗净,马蹄去皮、洗净,蜜枣去核;将用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加适量冰糖服食。
【服法】饮汤食枣。
【功效】滋阴清热、润肺化痰。
【适用人群】适用于肺癌属于邪热伤阴、痰结于肺者,症见咳嗽、口干、睡眠不好,舌质红、苔少或薄白、脉细数。
⑦甘蔗松子仁粥
【材料】甘蔗汁500毫升,松子仁30克,糯米50克。
【做法】将糯米与松子仁洗净,加清水适量煮粥,然后加入甘蔗汁煮开后服用。
【服法】喝粥。
【功效】清热生津、润燥止渴、补肺健脾。
【适用人群】适用于肺癌属于气阴不足者,症见咳嗽、干咳、久咳不愈、痰黏稠、难咯出,口干乏力、大便干硬、精神疲倦,舌质红、苔少或薄白、脉细数。