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俗话说：冬吃萝卜赛人参。今天教大家一个萝卜非常简单又好吃的做法。 ·首先准备一根纯洁的白萝卜，清洗干净之后用刮丝器擦成粗粗的细丝，像这样擦出来的萝卜丝又细又长的就可以了，刀工比较好的也可以直接用刀切。全部处理好之后把萝卜丝装入碗中备用。 ·接下来准备一小把干贝，倒入适量的清水抓洗几下，家里有小虾米的也可以放小虾米。准备少许的枸杞，倒入适量的温水浸泡10分钟。准备一根香葱切成葱花，切好之后装入碗中备用。  ·起锅倒入适量的食用油，油热后趁锅不注意打入两颗正宗的母鸡蛋。鸡蛋打入之后先不要着急惊动它，开中小火让它在锅中翩翩起舞。等到鸡蛋定型之后再趁其不备翻至另外一面继续煎，直至两面都煎至金黄色。这时候转大火倒入适量的温水，用温水做出来的汤非常鲜而且颜色也很白。  ·然后下入刚刚处理好的萝卜丝，继续用大火把水烧开。水开后加入一勺盐、少许的鸡精，不喜欢吃鸡精的也可以不用放。这个时候可以把切好的鸡蛋用铲子切成几个小块，家里人多的吃起来会更方便，喜欢吃完整的也可以不用切开。  ·切好之后再下入刚刚洗好的干贝，然后继续煮3分钟左右，这时候可以稍微撇去一些浮沫。三分钟之后下入泡好的枸杞，再加入少许的胡椒粉，用铲子稍微搅拌均匀。萝卜汤这样做不用复杂的调味料，食材也很简单，但是味道却非常的鲜美好喝又营养。最后再撒上少许的葱花点缀一下。  入了秋冬，天气渐渐凉了，有空可以试着给家人做一碗这样的汤，简简单单不一样的味道。 如果我的视频对您有帮助，辛苦各位帮忙点赞和转发一下，关注我每天一道不重样的家常菜，我们下期再见。关注《美食小汐》，每天分享不一样的美食。 |
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