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Hi~很高兴您能来到 治愈心灵的药铺； 我是中药师阿YU， 今天分享的是#辣子草。  01 农村是中药草本植物的天下，昨天小编去这座城市的一个农村走走，日暖风恬，万里无云，就在村子里走走，看看花草树木。 老一辈的人都说“乡间无杂草，百草皆是药”，路边、田间的野草或许是不可多得的中药，有着宝贵的价值和用途。如果我们不了解它，它只是路边的杂草罢了，正所谓“路边无杂草，遇见就是宝。”正如王明阳在《传习录》中所说的：“你未看此花时，此花与汝心同归于寂；你来看此花时，则此花颜色一时明白起来，便知此花不在你的心外。”  昨日，小编走在畲族村，看到了很多植物，有些兴奋，比如两面针、接骨铜、桃金娘、白马骨、山酒瓶、十大功劳等等，路边的绿化带的桅子还长出果实来，有一户人家的花圃中种了一棵珍贵的八角莲，小编拿着手机拍下这些灵动的植物。 今天，小编与大家分享的这种野草，就是昨天在畲族村遇见的植物，它在农村其实非常常见，看起来很普通，但它是一种了不起的草本，作用很大。有人看到它，都会把它挖回来。它就是辣子草，也叫“#牛膝菊”，“#向阳花”。 辣子草是菊科牛膝属的一年生草本植物。因为它也很宝贵，所以民间也叫它“珍珠草”，当然它也有叫“#兔儿草”、“#铜锤草”的别称。 昨天刚好大太阳，村里很多人要晒草药，凑过去一看，有马鞭草、金丝草、檵木、朱砂根，还有一个老妪在晒辣子草。当然除了我们福建，像浙江、江西、云贵川也有辣子草，包括海拔高的西藏都有，我国很多地方都有。  走在路边也看到很多辣子草，正在开花，它的花朵是黄色的{头状花序由白色舌状花和黄色管状花形成}，像菊花一般，难怪叫牛膝菊，也是菊科的植物。老妪说，辣子草具有清扫解毒、止咳平喘的功效，在她们畲族人家经常它的消炎功能很好，拿来治疗扁桃体炎、咽喉炎、咽喉肿痛、黄疸型肝炎，还有咳喘、肺结核。为什么会有这么好的消炎作用呢？据现代研究发现，从辣子草中提取物中的黄酮类化合物和挥发油具有抗氧化、抗炎和抗菌活性，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。 辣子草还有止血功能，如果在野外不小心皮肤被划伤出血，可以把辣子草的叶子捣烂，直接敷在患处，很快就会止血的。 02 其实，辣子草的花期是7-10月份的，但现在11月中旬花朵还开得正旺，可能是今年闰了一个月的原因吧。 这个时期，可以采摘它的嫩叶或幼苗，拿来焯水后，可以当菜炒着吃，也可以凉拌吃，还可以做汤、烫火锅。辣子草在农村或在畲族能够这么受欢迎，不单纯是它可以作为野菜食用，更重要的是因为它的药用价值。辣子草全株可入药的，味淡，性平，归肝经和胃经的。  辣子草茎上还有叶片上有都柔毛，叶对生，呈卵形，头状花序，很好辨别的。作为乡野的草本，农村人经常去采挖，晒干存起来。 其实辣子草是原产于南美洲。而现在在我国农村很多地区都是随处可见的草本，不过话说回来它的营养价值很高的。别不信，每 100 克辣子草中就含有膳食纤维 2.1 克、维生素 C 35 毫克、钙 85 毫克，而且铁、钾等矿物质的含量也很高。 都说民以食为天，在开花期采集药效更好，懂它的人现在都在采挖了。 对了，在有些地方，辣子草也拿来治疗夜盲症，取辣子草30克，适量猪肝，一起拿来煲粥。 ᨐ后记： 不知不觉地坚持写了这么久，有两百多期的中药草本植物的文章了，感谢很多读者的关注和鼓励。 不知道你们的家乡有这种辣子草吗？它是农村常见的一种野草，正值花期，现在采摘正当时。如果你有遇见它，千万不要错过，赶紧采挖带回家。 是为记。安好！ ◎草本链接： 苎麻：又叫“中国草”，治疗感冒发热、尿路感染、胎动不安、肾炎水肿、虫蛇咬伤，两广地区的父母会用它的根煲汤给长不高的孩子喝 伞房花耳草：又叫“抗癌草”，似白花蛇舌草，以前外婆经常摘来煲凉茶解暑 小蓟：又叫“刺儿菜”，路边野草，全身是宝，花泡茶，叶当菜，根煲汤，药食同源，治疗肝炎、肠炎、尿血、高血压、失眠，见效快 骨碎补：又叫“爬岩姜”，被誉为“骨科神草”，补肾、坚骨、活血、止痛，这味“爬岩姜”比钙片管用！ ● ●本文作者：阿玉 |
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