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近期全国鳜鱼市场呈现 主产区发力，价格稳中有涨的态势。广东佛山作为核心产区，塘口价稳定在 24-25元/斤。华中湖北、安徽产区丰产带动标鱼占比提升，价格较上周上涨1元/斤，市场竞争力增强。
华东地区受益于蟹塘套养鳜鱼集中起捕，供应增量显著，江苏、安徽等地标鱼价格达27元/斤，湖南26元/斤，行情表现亮眼。广东本地鱼仔鳜报价25-25.5元/斤，饲料鳜24-24.5元/斤。 与鳜鱼形成鲜明对比，全国生鱼市场陷入 “价跌 + 病发” 的困境。塘口价已跌至近三年同期最低，主产区均价较上月下跌 0.3-0.5 元/斤，终端批发端疲软。
核心矛盾在于供需失衡：新鱼存塘量较去年增加，而批发商因终端走货慢、利润压缩，采购量锐减 40%，导致 “养殖户想卖卖不出，流通商想收不敢收” 的僵局。 更严峻的是，12 月北方气温下降，山东、河北等产区停料，养殖户为规避越冬水霉病、掉膘风险，出鱼量较11月提升 50%，进一步加剧价格压力。
同时，低温环境导致生鱼烂身病、诺卡氏病高发，广东中山、浙江湖州等产区均出现病鱼案例，养殖端面临价跌止损+ 病鱼损耗的双重打击。当前广东中山新鱼 3.5 斤头元/斤，老鱼5.5 斤头 8-8.2元/斤；浙江湖州新鱼统货7元/斤。 无论是行情稳健的鳜鱼，还是困境中的生鱼，低温鳜鱼生鱼对于饲料糖脂消化能力下降，容易诱发糖脂代谢紊乱，造成烂身和白肝。
此时，合理使用胆汁酸与幸福100成为养殖防护的关键。胆汁酸和幸福100可以促进生鱼鳜鱼饲料糖脂代谢，减少生鱼鳜鱼花身白肝。 |
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