 写在冬季 2026-1-28 我只是随笔 记起一些 再普通不过的人间 暖食岁华 文/香袭书卷 在被称为“早餐之都”的武汉，过早再方便不过。每一条街道都会有许多小吃店，武汉人把早餐做出了汉派特色，如果你愿意，三十天可以不重样。 “真正好吃的美食总是深藏于街头巷尾的隐秘角落里。”那天我端着一碗生烫牛肉粉和一碗蛋花米酒，坐在路边一个小马扎上，面前是一个红色的塑料凳。这样的红色塑料凳摆了一长排，排队买生烫粉的人一直都没减少。 挨着一方旧墙，摆放着两口阔大的深锅，锅里的汤汁一直冒着滚烫的热气，旁边支着一块木板，木板上摆着新鲜的配料，牛肉、猪肝、腰花，肉丝。巷弄是那种很旧的，地面已经泛出暗黑的油亮，灯光也有些昏暗，两个年岁较长的阿姨，配合得特别默契。 刚开始时，我会寻一些装修看上去干净整洁的早餐店，次数多了总是见这家卖生烫粉的地方排着长队，寻思着一定是味道不错，才有这么多的回头客。 我悄无声息地跟着长队向前挪动，目光一直停留在两个阿姨的手上，只见她们熟练地一提、一沉、一颠，一碗美味的汤粉就出炉了。 接过碗，手心里传出温厚的暖意。低头先尝一口汤，虽是骨头熬制，但是却很清鲜，从喉头一路暖到胃部。 来过早的人也是各式各样的，有汲着拖鞋的年轻人，穿着睡衣的大爷，穿戴精致的上班小姐姐，皮鞋擦得蹭亮西装革履的男士，也有刚下夜班的出租车司机，以及看上去很有情调的年轻情侣。 坐在我旁边的小情侣，非常有意思。女孩拿起手机对着面前的生烫粉一顿美拍，然后摆出各种姿势让男友为他拍照，最后的仪式感是用筷头挑起生烫粉，佯装往嘴里送，男孩及时抓拍着。老房子门前的梧桐树，刚好把这些画面进行了再一次的构图，我能想象出女孩拍出的照片该有多美。 汤汁夹杂着微笑，把清晨的暖意释放得彻底。如果说后面将面对着的生活打拼，是无尽的风浪，那么这一顿早餐的打底便是底气。 “以食为灯，暖此寒冬。”比起襄阳的冬天，武汉还是暖和几度。我时常漫步走在满是食物的巷弄，观察着一粥一肴的温热。向前走去，一家夫妻店的藕汤香味吸引着我。他们的招牌上写着“藕汤泡饭、藕汤泡面、藕汤泡粉”等等，后面还有各种藕汤搭配着的食材，藕汤猪肝泡面、藕汤鸡蛋泡饭等一系列以藕汤为元素的食物。 店铺很小很小，不经意间或许就会错过。点了一份藕汤泡红薯粉，等待的空隙听见他们的对话，像是明年不想干了。 “今年没落下什么钱，明年不想来了。”女主人的声音像是与男人商量，又像是自言自语的。“回老家怎么着没有这么大的开销。”“不做了，回老家能做点什么？”他们你一言我一语的低声说着。 我埋头喝着碗里的藕汤，趁着男主人坐下来随口问了起来。“这藕汤味道真好，为啥就不做了呢。”男主人给我算起了一笔账，他指着小小的店面，一五一十地道出了生活的困境。 “生意还是有的，就是我们一家在这开支吧挣的钱都用掉了，老婆一年下来手里没有余钱，就不想干了。”他指着铺面上面的屋子，说自己一家四口就挤在这个小房间里，两个孩子上学，再加上一家人的吃喝，还有家里老人要养活，每年都要给点钱，这样算下来，真的很难存点钱。明年想回老家小县城，家里的房屋也比较宽敞，看看能再做些什么事。 我认真听着，在他的言语中真的能体会到人到中年的境遇。不一会又来了两个漂亮的女孩子，点了一碗藕汤泡米饭，一碗海带粉丝汤，夫妻俩起身站在灶台前又开始忙活起来。招呼女孩们的口气里，又有了热腾腾的暖意。 对未来生活的希望，被夫妻俩放在一碗一碗的藕汤泡面里。我默默起身，迎着还有些寒气的冷风，拉了拉脖子上的围巾。回头看时，忙碌的夫妻俩，男人身材魁梧，女人稍微矮点，微胖，在他们的小铺面里绘制着关于明年的前景。 也许明年他们还会在，也许会换另一种餐点。只是此时，大寒时节，他们的藕汤确实为我抵御风寒的身体增加了一些温度。 在每条巷弄里，都会藏着各种味道的美食，我只是随笔记起一些再普通不过的人间。一个个鲜活的生命个体，组合出人世间叮铃哐当的响声，有人形容它，像一首永不停歇的音律。 一岁一年华，寒尽春必生。民以食为天，大寒时节，人们会更多地关注饮食调理。沿街挂着一架子一架子的腊味，一家挨着一家的早餐店，满当当的食物让人心生安妥。 街头巷尾的隐秘角落里，也有这一幅幅活生生美丽的图片，图片里的衣食男女真实且可爱。  写在冬季 图片摄影：网络 |
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