六种常用香料粉配方比例

六款香料粉的配方：

五香粉

1. 五香粉

· 花椒20克

· 八角20克

· 丁香5克

· 桂皮10克

· 小茴香10克

椒盐

2. 椒盐粉

· 花椒40克

· 小茴香30克

· 黑芝麻50克

· 盐50克

· 味精20克

· 鸡精15克

· 熟黄豆40克

十三香

3. 十三香粉

· 小茴香20克

· 花椒11克

· 八角10克

· 桂皮10克

· 干姜8克

· 砂仁6克

· 肉蔻5克

· 丁香5克

· 良姜4克

· 陈皮4克

· 草果4克

· 木香3克

· 山奈3克

孜然

4. 孜然粉

· 花椒19克

· 香菜籽13克

· 小茴香15克

· 香叶8克

· 八角10克

· 孜然60克

· 黑芝麻20克

5. 万能粉

· 小茴香5克

· 花椒5克

· 八角5克

· 桂皮5克

· 干姜3克

· 白芷3克

· 肉蔻3克

· 香叶2克

· 良姜3克

· 草果2克

· 白蔻2克

· 山奈3克

6. 麻辣粉

· 花椒20克

· 小茴香15克

· 茂汶花椒18克

· 魔鬼椒10克

· 灯笼椒5克

· 丁香6克

· 熟芝麻8克

· 熟花生8克