 作者/王东海 药食同源，吃出健康来（19） 栗子 栗子性温、味甘平；入脾、胃、肾经。 主要功效有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等几个方面。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。 还可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗，还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。 葵花子 葵花子味甘、性微温（一说性平）；入心、肺、大肠经。有通气透脓的作用，煎汤服用，可以补脾润肠，还可以治疗痢疾；有医书记载葵花子可以治疗某些类型的头晕、头痛。现代研究表明还可用于：高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的，用时去壳取仁生嚼。注意：炒熟后性偏燥热，不适宜多食。 酒酿 酒酿，又名醪糟、甜酒，其性温、味甘辛，具有益气、生津、活血的功效，适当饮用甜酒可以开胃提神、补气养血美颜色、滋阴填髓。 红糖 红糖性温、味甘，入脾胃经，主要有以下功效与作用： 补血养颜：红糖补血且能加速血液循环，滋养皮肤； 活血化瘀：能够促进血液循环，缓解血瘀引起的疼痛，特别适合女性缓解痛经； 健脾暖胃：具有益气补血、健脾暖胃的作用； 驱寒暖身：有缓解手脚冰凉，对脾胃虚寒有一定缓解作用； 还有增强免疫力的作用。 适用人群：红糖适合体虚的人、血虚的病人、老年人、宫寒气滞血瘀的女性等人群。 饴糖 饴糖味甘、性温，能补中（即补脾胃）缓急，润肺止咳，解毒。常常是溶化饮用，或入汤药，噙咽，或入糖果等。但脾胃湿热、中满呕哕者不宜食用。 芥末 芥末性温、味辛，入肺、胃经。芥末辛辣，可以增加食欲，促消化，加快人体新陈代谢，可以起到开胃、治疗食欲不振的作用。含有的芥子油，有强效的杀菌作用，可以杀灭食物中的有害细菌，还可以调节内分泌，加快血液循环，可以起到美容养颜的功效。常吃芥末，还可以降血脂、降血压、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病的发生。毕竟辛温之物，体有寒湿者宜之；湿气较重的人也嗜食。平常人究竟不宜多食，以免引起上火。 大茴香 大茴香又名八角，性温、味辛，归肝、肾、脾、胃经。具有温阳散寒、理气止痛的功效，可以用于治疗寒疝腹痛、畏寒呕吐、干湿脚气等症，还有驱虫的功效。大茴香药性辛温，能够缓解因受寒引起的腹痛，腰痛等症状。又因香气味香浓，能刺激人的味觉，能促进消化，增加胃肠的蠕动，可以改善因寒导致的食欲不振，增强食欲。 小茴香 小茴香味辛、性温，入肾、膀胱、胃经。有以下作用与功效：开胃进食，理气散寒，有助阳道。能主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛等症状。 小茴香芳香去腥理气，《本草汇言》记载"茴香为温中快气之药"；《唐本草》中也有记载"茴香善主一切渚气，为温中散寒、立行渚气之要品”。 由于多食茴香会有损视力的副作用产生，不宜长期大量使用。而且性偏燥热，只适合虚寒、寒湿体质的人；阴虚内热的体质、湿热体质慎勿食用。 |
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