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#记录我的2026# 一年又一年，阿焦画过年 —— 腊月二十七，宰年鸡 腊月二十七以集中采购年节用品为特征， 主要购买鞭炮、春联、香烛、烧纸及礼品等物资。 杀只鸡的习俗与“大吉大利”的寓意相关， 通常作为祭品在除夕供奉。 离过年愈来愈近， 荤菜的备置也到了最丰盛的阶段， 想当年一边是母亲在厨房的炖煮， 一边是我们跑进去得以“尝一口淡咸”为借口， 孩子们的口舌也初次得到了满足。 那灶火舔舐着黑亮的锅底， 蒸汽蓬松如云，裹挟着陈年八角的沉香。 母亲持勺的手势，与外婆当年一模一样， 我们围在案板旁，像一群候食的幼雀， 伸手偷捏一片刚出锅的酥肉， 烫得在掌心颠簸，却舍不得丢开… 如今冰箱也早已塞得满满当当， 阳台上挂起的腊味在风里微微摇晃， 油亮亮地排成岁月的帘栊。 这些被盐与时间腌透的丰腴， 又将在年夜饭的桌上，就着陈醋与蒜泥， 把这一年的奔波，细细嚼出岁月里的风味吧… #腊月二十七# #过年# #一年又一年#  |
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