黑荞麦

有机黑荞麦











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商品编号：05-anhui-0028商品重量：400.000克(g)

货号：05-anhui-0028

计量单位：袋

￥18.60





黑荞麦的营养价值

2009年03月26日16:39????阅读次数：844????[字号：大中小]

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?????黑乔麦的营养丰富，蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍，尤其微量元素铜含量居各种粮食之冠。?

可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

健康食品之王——黑荞麦

??苦荞是产于四川高寒山区无污染的粮食，古代由中国经朝鲜传入日本，现今苦荞及苦荞面条已在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为“健康食品之王”。

??苦荞的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用苦荞不易引起肥胖症，因为苦荞含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍以上，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。??苦荞在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为苦荞有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。苦荞又成为一种热门的保健食品。

??苦荞有防治糖尿糖的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了苦荞这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用苦荞后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞即可控制病情。同时发现高血脂患者，食用苦荞后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。

??据不完全统计全国已有“三高”患者已超过一亿三千万人之多，约占总人口的9%，而且还呈增长趋势。现代人已经逐渐明白了只有合理多吃粗粮杂粮，做到荤素搭配才能保持健康长寿的道理，尤其是对来自高寒山区纯天然无污染的苦荞麦面，因其富含黄酮和芦丁类保健因子直接具有降血脂、降血压、降尿糖“三降”及减肥健体的功效，我公司开发出具有自主知识产权的苦荞面好吃又方便，仔细留意你会发现，不经意间从超市货架到宾馆酒楼绿色食品、粗粮杂粮小吃已悄然兴起。

被当今营养学界誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”，外壳呈深黑色，营养价值极高。

??据研究表明：黑苦荞茎、叶、花、果中不仅富含其它粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素(Se)，同时还含有19种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白,并且矿物质及微量元素含量合理，属天然珍贵的营养饮品。凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品，其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍！

???苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。特别是独特成份--苦荞黄酮（芦丁），功效非常独特，能有效地预防和调理心脑血管疾病（高血压、高血脂、冠心病等）、糖尿病、消化系统及呼吸系统疾病，效果显著，同时提高人体的免疫力。?



逢黑必补，健康长寿

黑色杂粮富含的营养成分具有很明显的防病、食补，延年益寿等神奇功效。药补不如食补，“寓医于食”是保健食品的最高境界。众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。黑色杂粮食品突出的保健功能，必将会使愈来愈多的人认识到，长吃黑色食品有益于健康。

我国素有“逢黑必补”的中医养生理念。日本在研究黑色素功效时发现，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1∶3时，能抑制99%的亚硝酸这一致癌物质的形成，说明黑色素具有抗癌作用。且黑色杂粮食品富含世界卫生组织唯一认定具防癌抗癌功效的微量元素硒(Se)。

祖国传统医学的理论基础是阴阳五行学说。中医认为：黑色属水，水走肾，所以黑色食品入肾功多，强调了黑色杂粮食品的补肾功能，而肾为“五脏”之首，其健康程度如何，直接关系心、肝、脾、胃的良性循环和安全运转。同时，科学发展也进一步揭示，凡黑色动植物产品营养价值均比其它色泽产品高得多，尤其是其黑色素的存在，可有效地清除人体内的自由基，减少脂肪堆积，平衡人体胖瘦，使人保持最佳体型；有效的防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在；从而达到强身健体、美容嫩肤、黑发明目、益智健脑、防老抗衰的目的；在人类健康、美容、益寿中大显身手，故被营养专家誉为能让人“吃出苗条和美丽”、“吃出健康和长寿”，并将“称雄未来”的“功能食品”、“21世纪食品”而备受青睐。



产品展示





①、黑色食品与一般食品的比较

据农业部黑色食品研究重点开发实验室10余年的研究表明，天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关，其排列的次序为：黑色、红色、黄色、白色、现代科学的饮食观点是：“食以黑为佳”。

将黑色食品与一般食品作比较——·黑色食品蛋白质均高于一般食品；

·植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品；

·动物性黑色食品脂肪含量低于一食品；

·黑色食品膳食纤维含量高于一般食品，有助于消化、防止肥胖和便秘；

·黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于同类食品；

·黑色食品均含有“黑色素”其它食品几乎没有；



祖国医学认为黑在五行中属水，对应人体的肾，而肾为“生命之源，命门之根”，“肾者主蛰，封藏之本”。“逢黑必补”是古代的谚语，古人很早就认识黑色食品滋补作用在《诗经》、《尔雅》、《礼记》等古籍中就有黑豆、大豆的记载，黑稻米在我国已有1500年的栽培史，古人把它称为“贡米”，专供皇族享用。古代的许多著名医籍如明代医籍《延年秘录》对黑米、黑芝麻的功效有记载；李时珍的《本草钢目》中论及黑米为“硬谷奴”具有“滋养肝肾，健脾胃、活血明目，久食延年益寿”的功效，《本经》上说黑芝麻有“益气力、长肌肉、填髓脑”的作用，同时对乌骨鸡、木耳、海带、香菇的健身评价也很高。

现代科学研究表明，黑色食品，具有的补肾固本，保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另与其所含的黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用，其黑色素具有：

·消除体内自由基的作用；·抗氧化、降血脂作用；

·抗肿瘤作用，增强免疫力；

·延缓衰老作用，健脑，抗疲劳；

·乌发美容作用；

·滋阴补亏对性功能的促进作用等；



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产品功效精华

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黑豆—消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾、解毒；可用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌黑发以及延年益寿。

黑花生—防癌、护肝、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老

黑米—滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱。

黑小麦—提高婴幼儿智力、脑受损的治疗、维护神经和肌肉的兴奋，调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需元素，防止老年人骨质疏松，含高硒、高碘、高蛋白、高维生素、高膳食纤维、天然黑色素。

黑小米—补虚损、清虚热、安眠、促进食欲、补脾养胃、滋养肾气，富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，促进人体胰岛素的分泌。

黑芝麻—乌发、预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

黑玉米糁—有人体必需的８种氨基酸中的赖氨酸含量达0.373%抗病、抗衰老。

黑荞麦—含丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素，预防便秘、预防大肠癌、肥胖症。可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容。预防和调理心脑血管疾病。降血压、降血脂、降胆固醇

黑糯米—含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效；对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用，糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。

黑粉丝—改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，抗疲劳、抗衰老、补血，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基。抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。