立体蝇蛆养殖技术
1、饲料价值评价
⑴营养价值：蝇蛆具有很高的营养价值，粗蛋白、粗脂肪含量非常丰富。有分析表明，干蛆粉粗蛋白含量高达59.39%---64％,远高于豆饼、国产鱼粉，与进口的秘鲁鱼粉相当；粗脂肪含量也高达12.61%,高于秘鲁鱼粉.
⑵饲料效果：美国、前苏联等许多国家，二十多年来一直把养蛆作为养殖业的优质高蛋白、高脂肪饲料来源，取得了巨大成功。近年来，我国一些省市也对蝇蛆的养殖和利用进行了研究，证明用蝇蛆饲喂鸡、猪、鱼等效果良好，既可以增产、增长、提高抗病能力，还可以降低饲料系数、降低成本。有报道表明，采用干蛆粉替代鱼粉无论是饲喂畜禽、水产，效果均十分理想。喂鱼，增重率较鱼粉提高20%，成本降低29%——70%；喂鸡增重率提高70—139%；喂猪瘦肉率提高9—15%，成本降低13%……
⑶可取得程度蝇蛆营养价值高，饲料效果好，还必须容易获取，才能保证其作为优质饲料真正具有的价值和可行性。而人工蝇蛆繁殖方法简单、其饲料来源广泛，投资少，繁殖产量高，因此可取得程度很高。
据试验，1kg禽畜粪便生产0.1—0.3kg蝇蛆，实验时最高达到0.5kg（指在规模生产情况下，温度在26—36℃间，每100平方米蝇蛆房内有约20万只以上的种苍蝇；另外粪的质量也取决于产量的高低）。以一100平方米面积蝇蛆养殖房生产为例，日产可达20—50公斤鲜蛆，成本每公斤仅0.5元左右。可稳定供应一个小型养殖场动物蛋白饲料的来源。
2、生活习性
掌握家蝇及各个虫态的生活习性，是开展蝇蛆人工养殖的关键。
⑴世代周期家蝇一生经过四个虫态，即卵、幼虫、蛹、成蝇、幼虫（即蝇蛆）。
在室温22℃—32℃，相对湿度60%—80%时，蛹经过3天发育，由软变硬，由米红黄、浅棕、深棕变成黑色，最后羽化成蝇从蛹前端破壳而出；3天后性成熟，雌雄交配产卵，雄蝇交配后就死亡，6—8日龄为产卵高峰，到15日龄产卵能力降低，慢慢自然老化死亡，雌蝇一般寿命为20天，最长可以活60天；卵经半天到一天时间，孵化成蝇蛆；一般经5—7天后，蛆变成蛹，完成一个世代交替过程。刚羽化的成蝇不会飞，只会爬行；1小时以后开始具备飞翔能力，并吃食、饮水；成蝇喜光，昼行性，白天活泼好动，夜间栖息不动；它对糖、醋、氨水味、腥味等具有极强的趋向性。
蝇蛆：生长发育受养分、温度、湿度等影响很大。在室温22℃—40℃范围内（养蛆粪中的温度可达到40-60℃），温度越高、养分越多，则蛆虫的生长发育越快，蛆越大，变成的蛹也越大。
3、现代蝇蛆养殖房的建设
本养殖技术完全改变了过去笼养技术，而采用房养，现已形成了一整套完整的、独特的生产技术及手段。
本技术把种蝇、育蛆混养在一室。投喂、出入粪料、以及取出鲜蛆等都极为方便、简单、高效。
科学地建造蝇蛆养殖房是成功的关键。专业工厂化四季生产的蝇蛆养殖房每个建造面积应在100平方米以上，窗要多，每个窗都要用纱窗封起防逃。房内要用无数来回穿的绳子连接两边墙供苍蝇落脚。房内安装有自动控温设备，墙边上平均每20平方米面积需要安装一个壁扇，壁扇由温控仪控制，每40平方米面积安装一个换气扇。每个育蛆池的面积为2平方米，池壁高20公分，自动收蛆桶安放在每个育蛆池的墙角下。收蛆桶的桶边要微微高出蛆池地面，并与地面形成微微的坡度。养蛆房育蛆室池的池埂上还需要摆放种有常青植物的花草盆和食料盘，每100平方米面积需要花草盆20盆以上，每两个蛆池需要一个食料盘，食料盘内垫一张1公分厚的海绵，以防止苍蝇在吃食时淹死。
⑴粪料发酵池：以水泥地下池为好，应根据自己的生产规模决定发酵池的大小，每6个池为一组。
⑵室外简陋蝇蛆养殖房：因为室内可能会有苍蝇逃出来，再有铲出的残粪中会有少量的蛆虫和蛹，它们变成苍蝇后就会污染环境，而室外养殖房就能完全解这些问题，一般只盖瓦就行，不用窗、墙、不用风扇。育蛆池的建造与室内一样。
5、生产前的准备
当气温稳定在25℃以上时，就可开始生产蝇蛆（当然利用恒温大棚一年四季都可生产）。生产前，首先应做以下准备工作：①蝇蛆房内用花盆栽种一些花草形成一个生态环境，每10平方米3盆以上，品种为各种常青花卉、矮树木、草类都行，植株的高度以1米以下为好；②准备养蛆粪料，质量要求是新鲜的猪鸡粪料并开始对粪进行发酵（发酵技术介绍见后）。③准备食料盘。一般采用塑料盘、盘高2厘米，每个盘的面积约为30厘米×40厘米，盘里面按盘的面积安放1厘米厚的海绵一张。④其它材料如红砂糖（也叫红糖、赤砂糖、黄糖）、催卵素药物等。
6、育蛆粪料的配方、发酵和调制
配方表：①猪粪80%、酒糟10%、玉米或麦麸10%；②猪粪60%、鸡粪40%；③鸡粪60%，猪粪40%；④鸡粪100%；⑤猪粪100%；⑥牛粪30%、猪粪或鸡粪60%，米糠或玉米粉10%；⑦豆腐渣或糖渣、木薯渣20—50%、鸡猪粪50—80%……
以上配方以①、②、③、⑦产量较高。上述配方要求充分拌匀，进行发酵。发酵的方法有两种：一种为水发酵技术，在池中先放30厘米深的水，加入少量发酵粉和EM细菌，把粪倒入池中，搅拌一下，用膜密封，三天后粪开始浮起水面第5—6天时取浮起的粪送入蛆房养蛆。此技术能很好的消除对苍蝇产生有害的气体，降低苍蝇的死亡率，且池中的水还可当育蛆池中的粪料偏干时用来补充水份和养份，此技术还有一个最大的优点就是蛆的生长速度和爬出速度都快。缺点是从水中捞起粪料太麻烦，而且此发酵技术只适合粪料较粗的粪料，比如，从屠宰场出来的粪料就适合此项发酵技术；另一种发酵方法为普通发酵方法：把粪料配制好后均匀地加入少量EM活性细菌（每吨粪料加5公斤），使粪的含水量90—100%，用膜密封在室外阳光下发酵，在第三天把粪翻动，再加入3公斤EM活性细菌拌入粪中。让高温腐熟粪料6天以上即可使用。此方法简单，产量较高，但蛆爬出较慢，由于粘性较重，部分蛆到爬不出而因此在粪中变成了蛹。但此发酵技术是我们经常选用的方法，所有猪、鸡等粪料都适合此项技术。
发酵工作是十分重要的，若把不发酵的粪料送入蛆房，粪在蛆房里自然发酵就会产生大量的有害气体，有害气体会直接对苍蝇造成威胁，致使苍蝇中毒，轻者活动迟缓、不下来吃食、不产卵，直往光亮和透气的地方寻找逃跑的洞口，严重者造成苍蝇成批死亡或全部死亡。
如果发现苍蝇中毒死亡，首先要把换气扇打开，里面的风扇也要全部开启，然后铲出正在发酵的粪料，换入合格的粪料。所以，在养殖中发现苍蝇不下来吃食、不产蛋等，绝大多数原因都是因为有害气体产生的。
发酵好的粪先要测试PH值。一般加入EM活性细菌发酵，粪会自然达到PH值6.5—7.5的合格标准。如果没有EM作发酵，PH值在8以上，可在粪中加入少量酒糟或者醋、柠檬酸等来进行调节；如果PH值低于6以下，可以加少量的澄清的生石灰水进行调节。测试PH值的方法是取一张测试纸轻贴在粪上，约1分钟后试纸吸足水份，以试纸颜色与色板对比作出判段，（我场有广泛PH值试纸出售，每本8元，邮购加2元邮资，每本约有百来张，可使用半年）。
7、引种或驯种
①引进驯化好的品种叫做引种，引种简单易行，能迅速收到成效，马上进入正常生产。在这里，我们要提醒大家的是，因本养殖技术不适合养殖所谓的“工程蝇”（你知道“工程蝇”是什么品种吗？大部分出售种苗的单位和个人所谓的“工程蝇”，就是我们身边到处都有的小家蝇，每对售价0.4--0.6元。我们场养殖的品种是一种经过驯化的、比“工程蝇”要大几倍的一种红头苍蝇。）所以引种是指引进驯化好的后的苍蝇品种。引种的地方可选择在正在生产正常的养殖场。一般购买蛆蛹，不要购买蛆和成蝇，把蛹购买回来以后，直接放进其中的一个育蛆池，在蛹上盖一个编织袋，2—3天蛹便开始孵化成家蝇。一般每100平方米养殖面积需引进3万只以上的蛹，如果数量太少会影响生产进度，而且，由于是初次生产，很难使蛹蝇全部成活。
②也可以自己把野生苍蝇驯化成适合人工养殖的家蝇，其驯化过程如下：选择一个无风晴天的下午在养蛆房的育蛆池中放三条新鲜粪，每条粪上放少量动物血或死鱼等，把门打开，这时，就会有许多野生苍蝇飞进养蛆房，在动物血和死鱼上产卵，第二天让它们再产一次卵，就把它们赶走或杀死。卵变成蛆长大变成蛹，蛹再变成苍蝇，就开始用本技术的配方给它们产卵（配方见后）。但由于受它们父母遗传的影响，产卵量极少且不适合在蛆房中生活，易逃跑，且因生活不习惯极容易死亡。所以，等它们又在粪上产卵后，把它们再赶走或杀死；又等它们的卵块变成蛆变成蛹再变成苍蝇，再用相同的方法让它们的后代再产卵、赶走、孵化、长大、变蛹、变成苍蝇……，如此连续进行约十几代的驯化，野生苍蝇就训驯化成了一种容易养殖、高产、稳产的家蝇了。全过程约需4---6个月。未驯化的苍蝇是很难有高产量，且极易死亡。
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