研究：每日3杯咖啡预防皮肤癌
美国大型医学会议今天公布，越来越多证据指出，咖啡对一种常见于世界各地的皮肤癌有预防效果，对女性效果尤佳。1天喝3杯以上含咖啡因咖啡的女性，罹患慢性扩散皮肤癌－基底细胞癌（BCC）的风险比起1个月喝不到1杯咖啡的女性低了20%。美国癌症研究学会（AACR）在波士顿举办的第10届“癌症预防前沿研究会议”指出，摄取等量咖啡因的男性罹患此种癌症的风险则低了9%
布里翰妇女医院和哈佛医学院博士后研究学者宋丰举表示：“美国每年有100万起基底细胞癌新增诊断病例，因此日常生活中具有些微保护作用的饮食要素，或许都会对公共卫生产生莫大影响。”
“我们的研究显示，咖啡的摄取可能是帮助预防基底细胞癌的重要方法。”这份数据来自布里翰妇女医院与哈佛医学院的追踪研究。布里翰妇女医院从1984年6月到2008年6月期间，追踪7万2921人；哈佛医学院则在1986年6月2008年6月中记录了3万9976名研究对象。 |
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