小茴香FoeniculiFructus药食两用，散寒止痛，理气和胃。始载于唐《新修本草》。本草称：肥茎丝叶……开花如蛇床
花而色黄，结子大如麦粒，轻而有细棱。考证认为，古今小茴香原植物完全一致。来源伞形科茴香Foeniculum
vulgareMill.的成熟果实。主产于内蒙、山西等地。果实初熟时采割，晒干，打下果实。植物形态
性状鉴别二、粉末绿黄色或黄棕色成分与质量挥发油主含反式茴香脑。黄酮类：槲皮素。脂肪油：含有多种抗氧化剂。香豆素类：
7-羟基香豆素。◆杂质不得过4%。◆含茴香油不得少于1.5％（ml/g）。◆含反式茴香脑不得少于1.4％。附注莳萝子：
伞形科植物莳萝AnethumgraveolensL.的果实。吉林、甘肃、四川等省误做小茴香用。
双悬果广椭圆形，表面棕色至深棕色。分果断面两侧棱呈翅状延长草本。强烈香气，无毛。叶互生，叶片三至四回羽状分裂
，最终裂片线形至丝形，叶柄基部呈鞘状，抱茎。复伞形花序顶生。双悬果。双悬果长圆柱形，稍弯曲黄绿色或淡黄色，两端略尖；顶端
残留花柱基，基部有时具细小的果柄；分果长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切断面略呈五边形，背面4边约等长，中心灰白色
，油性。有特异香气，味微甜、辛。●以颗粒均匀、色黄绿、香气浓者为佳。●要点：双悬果，黄绿色；分果长椭圆形背面纵棱5条；特异
香气分果横切面外果皮一列扁平细胞，被角质层。中果皮纵棱处有维管束，周围木化网纹细胞；背面纵棱间各有1棕色油管，接合面油
管2，共6个。显微鉴别小茴香分果横切面简图1.外果皮2.中果皮3.维管束4.内果皮5.种皮6.油管
7.胚乳8.胚9.种脊维管束■内果皮1列扁平细胞，细胞长短不一；镶嵌细胞，5～8个细胞纵向排成一组，各组以斜角相连
，互相嵌合成镶嵌状种皮细胞一列，扁长，含棕色物，接合面有种脊维管束。胚乳细胞多角形，含糊粉粒，内有细小草酸钙簇晶。
胚位于中央小茴香分果横切面部分详图1、木化网纹细胞无色或淡黄色，长椭圆形或长条形，壁上有大型纹孔，纹孔圆形或椭圆
形。2、油管碎片黄棕色至红棕色。分泌细胞表面观多角形，断面观扁平长方形。3、内果皮镶嵌细胞5-8个狭长细胞为一组，以长
轴做不规则方向的嵌列。4、胚乳细胞多角形，内含糊粉粒，其中包有小簇晶。 |
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