缩砂蜜，始载于《本草拾遗》。茎似高良姜……开花在根下……五七十枚作一穗……状似益智，皮紧厚而皱，如粟文，外有刺。黄赤
色。皮间细子一团，八膈，可四十余粒，如大黍米，微黑色……”。经考证，应为姜科砂仁属植物来源产地与采收加工性状鉴别
阳春砂种子集结成团（科），具三钝棱，中有白色隔膜，将其分成3瓣（科），每瓣种子5-26粒。种子呈不规则多面体，直径2～3mm
，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮（科）。质硬，胚乳灰白色。气香浓烈，味辛凉，微苦。粉末灰棕色成
分与质量阳春砂种子含挥发油3%以上。主成分为龙脑、右旋樟脑、醋酸龙脑酯、芳樟醇、橙花叔醇等。绿壳砂和海南砂种子含挥发油
，主成分与阳春砂相似。阳春砂、绿壳砂种子团含挥发油不得少于3.0%(ml/g)海南砂种子团含挥发油不得少于1.0%(ml/g)
;含乙酸龙脑酯不得少于0.90%。附注砂仁AmomiFructus为姜科植物阳春砂Amomum
villosumL.绿壳砂A.villosumL.var.xanthiodesT.L.海南砂A
.longiligulareT.L.Wu的干燥成熟果实。其中绿壳砂的进口商品又称
“缩砂”。共性：多年生草本，根茎横走，叶二列，有叶舌。蒴果，果皮具刺片状突起，种子具假种皮。阳春砂绿壳砂
多年生草本，根茎横走，叶二列，有叶舌。蒴果，果皮具刺片状突起，种子具假种皮。海南砂阳春砂主产广东、广西，以广东阳春、阳江最著名
。绿壳砂主产云南南部。海南砂主产海南省。缩砂主产越南、缅甸、泰国、印尼。原植物为绿壳砂。◆果实成熟采收，阳春砂、海南砂连壳
低温干燥。◆绿壳砂果实晒干为“壳砂”；剥去果皮，将种子团上白粉，晒干为“砂仁”。果实卵圆形或椭圆形，具不明显钝三棱，长1.5～
2cm。表面棕褐色，密生刺状突起，有纵棱。顶端花柱残基，基部具果柄。果皮薄软，易纵向撕裂，内表面淡棕色，纵棱明显。绿壳砂（
缩砂）1、果实类圆形；长1.5-2cm，直径1-1.5cm；2、表面黄棕色或棕色，密被刺片状突起。3、种子团类圆
球形至长圆形，具钝三棱，长0.8-1.4cm，直径0.8-1.2cm；表面棕色或黑棕色，或外被白粉，不易脱落4、气味略逊于阳
春砂。海南砂呈长椭圆形或卵圆形，钝三棱明显，长1.5-2cm，直径0.8-1.2cm。表面被片状、分枝状软刺。基部具
果柄痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣种子3-24粒，种子直径1.5-2mm。气味稍淡。●以个大饱满、棕红、质坚实、种子
红棕、香气浓者为佳。以阳春砂质量最优，进口缩砂次之，海南砂最次。阳春砂种子横切面假种皮为长形薄壁细胞，部分易脱落
。种皮表皮细胞1列，径向，壁稍厚。下皮细胞1列，含棕色物质。油细胞层1列细胞，切向，含黄色油滴。色素层
数列棕色细胞,多角形,排列不规则。内种皮1列栅状厚壁细胞，内壁及侧壁极厚，胞腔小，含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及
细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。胚：细胞小，多角形，内含油状物。显微鉴别
内种皮厚壁细胞红棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔含硅质块；断面观为1列栅状细胞，内壁侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅
质块。种皮表皮细胞淡黄色，表面观长条形，常与下皮细胞垂直重叠排列；下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞皱缩，界限不清楚，
含红棕色或深棕色物。外胚乳细胞类长方形，充满淀粉团，有的包埋细小结晶。内胚乳细胞含细小糊粉及脂肪油滴。油细胞无色，壁薄
，偶见油滴散在。常见伪品有豆蔻属和山姜属的果实或种子团:?1、同科山姜属的果实：果实黄棕色，不具柔刺，果柄密生茸毛。多为种
子团，常无果皮。称“土砂仁”。山姜，产福建（建砂仁），产量大。果实球形至椭圆形，橙红色，被短柔毛，种子团卵圆形，种子具纵向细条
纹。华山姜广东、海南产，与山姜混收。种子团圆形，种子10粒以上。嚼之无明显的辛、凉、苦感。艳山姜贵州产。果实较大，皮厚，被黄色长柔毛。种子多散落，类球形。 |
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