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酒精膏甲醇超量50% 边煮边吃恐致癌
2012-05-19 | 阅:  转:  |  分享 
  


消费者文教基金会11日公布抽验市售14件酒精膏结果,甲醇含量都占50%以上,挥发后吸入可能致癌;但经济部仅不鼓励使用,并未禁用,呼吁尽速订定国家标准规范。



酒精膏甲醇超量50%边煮边吃恐致癌



天气寒冷,许多民众会选择吃火锅暖暖身子,然而据消基会今(11)日公布针对市售14件酒精膏结果发现,甲醇含量都占50%以上,消基会表示,挥发性高的甲醇会透过呼吸及皮肤被人体所吸收,然后经由新陈代谢氧化成毒性更强的甲酸及甲醛,恐将致癌,因此除呼吁厂商应该选择毒性较低的乙醇来作酒精膏外,主管机关也应尽速订定国家标准规范,提升消费者使用安全。



消基会指出,甲醇是一种有机化合物,无色、易燃且有毒,可用做水性颜料的溶剂;在酒精膏里,扮演燃料的角色,挥发性高的甲醇会透过呼吸及皮肤被人体所吸收,然后经由新陈代谢氧化成毒性更强的甲酸及甲醛,而进入人体的甲醛能和蛋白质的胺基结合,扰乱人体细胞的代谢,对细胞有破坏作用,且甲醛已被国际癌症研究机构(IARC1995)确定为可疑致癌物,甲酸会产生“酸中毒”,出现视力障碍、腹痛、神志混乱、昏迷,量大还会造成死亡。



此外,酒精膏的成分甲醇,因为其特性为易燃,膏状的酒精膏若喷溅出容易附着在衣服或皮肤上,一旦着火,不易拨掉、熄灭,极易造成意外伤害,因此建议使用较安全无毒的乙醇代替,但还是会有喷溅的危险性。



除了甲醇含量都占50%以上问题外,商品标示也有问题,像是日上酒精膏燃料、妙香酒精膏、酒精醇膏等5件样品,其中检验出甲醇成分,然而虽然有成分标示,但是却以“精醇”、“酒精”或“工业酒精”标示,并未诚实标示其甲醇成分,容易让消费者误以为所购买的商品是安全无毒的。消基会建议消费者,吃火锅时不要使用酒精膏作为加热燃料,或是改用电热等其他较安全的器具加热食物,至少可以将危害健康的风险降低,防范烧烫伤或引发火灾、中毒等事件发生,但如果一定要使用酒精膏,避免选择含甲醇成本的商品,同时也应避免在密闭空间内使用酒精膏。



且为保障民众安全,标检局也应尽速订定酒精膏的国家标准,也建议消费者如果一定要使用酒精膏,避免选择含甲醇成本的商品,同时,也避免在密闭空间内使用酒精膏,另外,在酒精膏点火时,要先确认残火已经熄灭,才可以添加酒精膏。

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