关于我国规模化猪场规划设计几个问题的探讨中国农业大学陈清明教授报告内容前言我国规模化猪场建设存在的主要问题猪场
的规划设计总结前言规模化养猪具有综合应用先进技术、生产效益高、利于产业化开发等技术及经济优势，已成为我国养猪业发
展的总趋势随着规模化猪场建设规模及速度不断提高，也出现了许多新问题，如猪场规划设计、生产工艺、猪舍布局不合理，种猪、饲料设施不配
套等，造成猪场投产后环境污染严重、疫病难以控制、生产效率低下、效益不佳、严重者甚至出现倒闭因此，本文拟从猪场规划、生产工艺、猪舍
设计的角度来探讨解决这些问题的方法，为研究开发适应规模化养猪发展及环保要求的新猪场提供一些思路一、我国规模化猪场建设存在的主要
问题规模化猪场建设中缺乏科学规划没有综合考虑水、电、交通、防疫、粪污处理等条件，盲目兴建，
造成投产后不能正常高效生产猪舍设计不能做到整栋或整个单元全进全出只能带猪消毒和转出后部分圈栏消毒、粪污沟整栋相通，不能做到猪舍的
彻底消毒，限制了严格消毒制度的实施，从而不可避免地造成交叉感染，这是现有规模化猪场疫病难以控制的问题所在。舍内粪污处理工艺不合理
，造成环境污染严重现行的水冲粪、水泡粪式工艺，是沿用国外处理方式，造成大量水资源浪费，同时给粪污处理带来难度，造成大量到处排放，
给环境污染带来严重后果，对社会造成公害，给自身带来污染不重视环境控制，造成生产效益低下一
般采取自然通风,往往不能满足夏季通风于降温的要求,另外采用纵向机械通风,在冬季造成进风端温度国过低,造成舍内空气质量恶化
,形成通风/保温/排湿之间的矛盾舍内降温:现多采用湿帘降温和喷雾降温，虽有一定成效
，但其效果受到空气湿度的影响，湿度越大、效果越差。而且，其在降温的同时，也增加了舍内湿度，会影响猪在高温下的散热
针对上述问题，我们仅从猪场规划、生产工艺、猪舍设计的角度来探讨其解决办法，为研究开发适应规模化养猪
发展及环保要求的新猪场提供一些思路二、猪场的规划设计目的（1）打好基础：选好场地、猪舍、设备、种猪（2）节约投资：依
靠科学、因地制宜步骤确定性质和规模→场址选择→饲养工艺设计→猪舍建筑→设备选型配套→粪便利用、环境保护→总体平面规划设计
（一）确定性质和规模性质：原种猪场、祖代猪场、商品猪场规模：原则是量力而行、分期实施、先做好、后做大。一般以年出栏1000
0头、基础母猪600头规模为宜（二）场址选择生存发展环境（1）长远规划：养猪业是长期产业，必须从长计议（2）水、电、
交通条件：一个万头猪场日耗水量150～250t，水质要合乎饮用标准；用电量除饲料加工外，自装机容量80～100kw；物料运输量大(
>20t)，交通运输要方便卫生防疫条件：地形，地势，地点（要远离居民区、养殖场、屠宰场、交通干线）粪污处理及环保条件：菜地、鱼
塘、果场、农田土地面积大小：符合规模要求（三）猪场设计1饲养工艺设计一点式饲养工艺图优点：场地集中，转群管理方便缺点
：易致疫病的水平、垂直传播，不利于疫病防控（2）二点式饲养工艺（SEW）（3）三点式饲养工艺（SEW）（3）计算猪群结构D
生长肥育猪群组成计算方式：日产仔头数?成活率?饲养日生长猪：3.86?10?0.9?0.95?56=184
8头肥育猪：3.86?10?0.9?0.95?0.98?49=1585头（4）计算占栏头数和圈栏数A
母猪a空怀母猪：135?(35+7)/35=162
162/4=41个圈栏b妊娠母猪：331?(86+7)
/86=358
358/4=90个圈栏c泌乳母猪：135?(35+7)/35=162
162个产床d后备母猪：18?(7+35)/35=2222/4=6个圈栏B公猪
种公猪加后备公猪共25头，25个单体栏C保育、生长、育肥猪a保育猪：1216?
(35+7)/35=1460
原窝保育，162个保育床b生长猪：1848?(56+7)/56=2079
原窝生长，2079/8.6=242个圈栏c育肥猪：1585?(49+7)/49=1
812原窝育肥，1812/8.4=216个圈栏3
猪舍设计满足工艺要求，保证全进全出有节律、均衡式生产（多点式）隔离饲养与设备配套：工艺→设备→猪舍建筑便于清洁、消毒4
总体平面布局设计（1）严格按工艺流程（2）有利于防疫△?严格人员、物质的消毒隔离△隔离生活区、生产区
和粪便污水处理区生产区：猪舍排列、出猪台、集粪间、隔离舍、兽医室、饲料间（厂）、进出大门等（3）依靠猪场规
划设计专家，科学设计，节省投入（四）猪舍环境控制温度湿度空气质量（通风）粪污处理与环保充分利用废弃物、实现
科学发展（五）粪污处理方案充分认识：猪场粪便污水量很大污染环境、停产关门、不要侥幸唯有循环经济，科学发展总
结规划设计找专家三大工艺全贯彻因地制宜建猪舍设备投资不能省循环经济保环境●部分利用，部分处理猪场干粪猪场菜
地、鱼塘、农田固液分离沼气池曝气沼气池猪场设备、种猪、饲料、人员、资金等不配套猪场定位不明确、乱引种、饲料营养不
规范、设备不齐全、人员职责不清、甚至流动资金不充分，造成投产后不能正常运转，为以后正常生产带来极大困难饲养工艺是规模化养猪的总纲
，是猪舍建筑设计的依据，是投产后的生产指南。必须因地制宜地制定饲养工艺，不能生搬硬套、盲目追求先进目前应用的工艺有2种：一点式，
二点、三点式（1）一点式饲养工艺在一个生产区内按照空怀配种→妊娠→分娩哺乳→保育→生长→育肥的生产程序组成按照生长育肥阶段
不同又可分为3种常用工艺a三阶段饲养法:配种妊娠(单体限位栏)→分娩→保育→生长育肥16w
4w5w16wb四阶段饲养法
:配种妊娠(单体限位栏)→分娩→保育→生长→育肥16w
4w5w5w11wc五阶段饲养法:
配种妊娠(单栏)→分娩→保育→生长1→生长2→育肥16w
4w5w5w5w6w配种妊娠→分娩
保育→生长→育肥10d～21d断奶二点间隔>250m点1
点2配种妊娠→分娩保育生长→育肥10~21d断奶>250m间隔>250m2生产工
艺设计饲养工艺：一点式、二点式、三点式饲喂、饮水、清粪方式猪群周转（猪舍设置和猪群周转见下图）步骤如下（1）确定繁
殖节律以7天为宜（2）确定主要工艺参数应根据种猪群的遗传基础、生
产力水平、技术水平、经营管理水平、物质保障条件、已有的历年生产记录和各项信息资料等，实事求是地确定各参数生长期、肥育期
56d、49d生长、肥育成活率98%、99%空栏消毒期7d公母比例
1:25公、母猪年更新率33%、30%繁殖节律7d提前
进产房天数7d确定妊娠天数21d后备母猪饲养日35d妊娠期
114d哺乳期28d(21d)断奶至受胎
14d受胎率85%分娩率90％窝产活仔数
10头哺乳期成活率90％保育期35d(42d)保育
期成活率95％周产窝数27窝日产窝数
3.86窝窝上市商品猪数8.38头繁殖周期156d年产胎次
2.34胎年总产窝数1404窝项目参数项目
参数表1规模化猪场工艺参数（600头基础母猪）B母猪群组成计算方式：
法一：基础母猪数?年产胎次?饲养日/365法二：日产仔窝数?饲养日a空怀母猪：600?2.34?(14+21)/36
5=135头b妊娠母猪：600?2.34?86/365=330头c泌乳母猪：600?2.
34?(7+28)/365=135头d后备母猪：600?30%?35/365=18头A公猪群组成
公猪数：600?1/25=24头后备公猪数：24?1/3=8头C仔猪群组成计
算方式：日产仔头数?成活率?饲养日哺乳仔猪：3.86?10?28=1081头保育仔猪：
3.86?10?0.9?35=1216头要考虑猪群周转时进行空栏消毒、维修而确定的虚拟存栏数，用以计算各类猪群所需
的各类圈数计算方法：存栏猪数?(饲养日?消毒维修日)/饲养日总计妊娠母猪舍产房保育猪舍生长猪舍育肥猪舍公猪舍
空怀母猪舍猪群及猪舍//1212//52933028282827126698358162
16224221611原窝9原窝8.6原窝8.435816914602079181233113
5121618481585////24111241241种公猪后备公猪9~106416
441622213518空怀母猪后备母猪每单元圈数单元数所需圈栏每栏头数占栏头数存栏头数表2
600头基础母猪场猪群组成及猪舍和圈栏设置600头基础母猪场猪舍设置和猪群周转流程图待配猪舍空怀母猪后备母猪妊娠猪舍
妊娠母猪产房泌乳母猪哺乳仔猪保育舍保育仔猪育肥舍淘汰母猪去势公猪生长舍全部母猪去势公猪公猪舍种公猪后备
公猪已妊母猪分娩前7d母猪断奶仔猪(公猪去势)63d去势公猪淘汰母猪去势公猪肥猪出售63d母猪断奶后母猪后备母
猪119d合格母猪出售1猪场可能对环境的污染（1）粪便污水量大，主要成分是有机物猪粪便的主要成分是
未被消化的饲料和代谢产物，其化学成分见下表----6.4011.0421.29猪尿23.9115.830.73261.94303.38猪粪钾/g.l-1磷/g.l-1总氮/g.l-1挥发性固体/g.l-1总固体物/g.l-1（2）臭气2环境保护对策（1）减少猪场废弃物（粪、尿、污水、臭气）△?饲养优良猪种、优化饲料配方△采用干清粪（2）充分利用废弃物：循环经济、科学发展总氮含量：1kg尿素=35kg猪粪=180kg猪尿最好方式：有一个以猪粪便、污水为主要原料的工厂（有机肥厂、动、植物厂）●全部利用猪场猪粪便、污水鱼塘菜地猪肉途径1庄稼地猪场猪粪便玉米、大豆猪肉途径2 |
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