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肥胖、高血压、高血脂等人群膳食方案
2012-06-06 | 阅:  转:  |  分享 
  
肥胖、高血压、高血脂等人群膳食方案

饮食要求:

原则:低盐、低脂、少饮酒、提高植物蛋白摄入、足够膳食纤维、补充维生素和微量元素,少食多餐,细嚼慢咽。

应选择的食物:选择低升糖指数、低热量食物

肉蛋类:优质蛋白质如:

鸡蛋、牛奶、豆制品

白肉:鱼、虾、鸡、鸭等白颜色肉类

红肉:瘦猪肉、羊肉、牛肉等红颜色肉类

主食类:魔芋、玉米、燕麦、荞麦、莜麦、绿豆、红豆等富含膳食纤维的杂粮

蔬菜类:各种绿叶蔬菜、白萝卜、黄瓜、冬笋、苦瓜、冬瓜、西红柿、西葫芦、鲜菇、茄子、莲藕等

水果类:草莓、杨桃、苹果、猕猴桃、樱桃、橙子、柚子、柠檬、杏等

不宜食物:

钠盐:食盐、腌制品、含防腐剂食品

脂肪:肥肉、动物内脏、合成奶油

血糖指数高:大米白面等精细粮、甜食、含糖饮料、快餐、油炸食品

餐次:3-5餐/日,1/5,2/5,2/5



下面是您每日所需食物量:(以未做熟的生食计量)

主食类:2-3两

蔬菜类:500g

水果类:3-5两

肉蛋类:一个鸡蛋,2两肉

乳类:1袋奶

油脂类:9-10g

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(本文系我爱田七七首藏)