站位、迎客、进房、出房、上酒、引导规范
1、站位规范：
双脚相并，脚跟相连，脚尖微微分开，头正肩平、挺胸收腹，双手背于身后，女服务员双手交叉于腹部，面带微笑，目光平视前方，并留意来往动向。
迎客规范：
面带微笑，目光与客人交汇时鞠躬45度，致礼貌的欢迎语，做好请的手势（手慢慢打开，五指并拢）。
3、进房规范：
敲门三声（一重二轻），轻推门进去，略弯腰示意，轻步至台前，右脚半蹲于台前15厘米处，右膝盖与左脚成一条直线。
出房规范：
目光平视客人慢慢起身，略弯腰，退后三步，致礼貌语，转身出房步子不可太大。
上酒规范：
半蹲于台前15厘米处，为客人开酒倒酒，将酒杯送至客人面前，距台边10厘米处，目光平视客人与之目光交汇，右手五指并拢做“请”手势。
6、引导规范：
在迎宾时，须走在客人右前方，保持1米左右的距离，经常回头留意客人速度，在上楼梯或遇到地面不平、转弯及障碍物时，应及时提醒客人小心，在到达客人选定的桌旁时，应当为每位客人拉椅，请客人就座，（客人到达房间时应站在靠门轴方以标准姿势开门，请客人入内，工作人员最后入内，用标准用语请客人入座，然后按规范后退出门）。
当客人买单准备离座时，应主动上前拉椅（如果是包房服务人员要打开房门，站立一旁），按标准姿势向客人行礼，表示感谢，同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。
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