@卞圈舭蛐
随着产业分工的细化，科技对
养猪业的贡献日趋凸显，主要体现
在提高生猪商品率、稳定生猪养殖
发生大幅度波动和保护农民利益等
方面。笔者结合贵州省册亨县生猪
养殖特点，就生猪标准化养殖生产
流程工艺谈一些看法，供参考。
一、生产流程
仔猪统一采购_+隔离观察饲
养一进人生产场饲养一商品猪出栏
销售-+产生利润(扩大再生
产)_+利润再投人叶进入良性循
环(以生产效益为主，经济效益、
社会效益齐头并进)。
二、建设工艺
1．圈舍改、扩建工程。根据因
地制宦的原则，在实际中，按照科
学、合理的方针，重点建设圈舍地
面、门、食槽等，达到通风、采
光、干燥、安全的目的。
猪舍为双坡、半开放式，即三
面有墙，一面半截墙。猪舍主要由
墙壁、屋顶、地面、门、排污口等
部分构成。
(1)墙壁。要求坚固、耐用。
保温性好。墙壁为砖砌墙，要求水
泥勾缝，水泥抹面。
(2)屋顶。其屋顶采用木质材
料，做成木架结构支撑系统，屋顶
为水泥瓦或瓦式，利于夏季防暑。
(3)地面。要求坚固、耐用。
地面用水泥沙浆筑成硬底，水泥抹
面，呈3％一5％坡度的混凝土地
面，近排污道端低，远排污道端
高，利于猪舍中粪尿、污水排出。
(4)排污口。设在墙体外
面；并加盖漏缝地板。排污口的
宽度根据舍内面积设计，至少有
30cm宽，漏缝的缝隙宽度要求不
得大于1．5cm。
(5)门。猪舍前墙或后墙设有
门，高0．8—1．0m，宽O．6m，为钢
栅栏结构，要求结实。
(6)食槽。猪场采用水泥浇注
固定饲槽。设在前墙内侧下面，
由走廊添料，便于添料和猪采食。
饲槽为长形，饲槽底部为弧形，即
槽底无直角，使猪完全采食饲料，
而不残留饲料。
2．沼气池。根据养殖场地基土
质、圈舍布局及地面状况等情况综
合规划，确定沼气发酵池、出料
口、水压间或溢流管、进料口、出
料器或闸阀的位置，做到沼气池与
猪舍合理布局。
开挖沼气池坑后，先在池底土
壁往下凿一孔洞，安装1根排料
管，砌筑好底阀出料口。然后在地
坪挖一宽0．5m、深2．3m的沟槽，
预埋排料管。再在沼气池的室外墙
边砌筑一沉泥井，方便维修。溢流
管与排料管连通，沼液自流排入贮
粪池。出料时，开启闸阀，即可将
沼气池内的料液排出。
采用2种办法避免发酵原料
“短路”和“死角”。一是在发酵间
池底的进料管入口处增设“八”字
形曲流布料墙，分流板高350mm、
40
长720mm，左、右分流板距池墙
400—600mm，中间“八”字口间
距60mm；二是沼气池进料管与出
料口在同一方向的，在沼气池进料
管人口与出料口之间增设一道折流
隔墙，隔墙高度为发酵池零压液面
深度的2／3，使发酵原料在池内分布
均匀，并延长滞留期，以便较充分
地利用发酵原料，杀灭寄生虫卵和
提高沼气池的产气率。
3．排污道。排污道是将圈舍中
猪粪、尿、污水排到沼气池的通
道；排污道用混凝土修建，水泥抹
面，连通猪舍排污口与沼气池的进
料口，为保证排污道干燥，便于猪
粪尿、污水自流，排污道应做成
5％坡度的混凝土底面，坡向沼气
池进料管。
4．消毒池。场区大门口设置消
毒池，其长度不小于大型机动车车
轮周长的一周半，宽度与大门宽度
相等，消毒池深15～20cm，并且
始终保持足够有效的消毒液。
5．建水窖。为保障养殖场(小
区)用水供应，在项目建设的养殖
场(小区)内建设蓄水用水窖。窖
体由顶盖、水窖窖筒和窖基等部分
组成。拱形顶盖为现浇混凝土，标
号不宜低于C15，厚度不小于10cm。
顶拱的天跨比不宜小于0．3。
6．配套供水及饮水设备。为养
殖场(小区)改、扩建设后的圈舍，
提供方便的生猪饮水和清洁用水方
便，对原有老化供水系统进行更新
和建设新的供水管道。
7．购置兽医诊疗及防疫设备。
为保障养殖场(小区)内的防疫
安全，购置相关的兽医诊疗及防
疫设备。包括显微镜、注射器、密
封箱、动物防疫应急工作箱、红外
线测温仪、疫苗冷藏箱、冷藏采样
箱等。
8．购置饲料加工机械设备。为
提高养殖场、小区的生产效益，购
置相关的小型饲料加工机械设备，
生产饲料，降低饲料生产成本。I翔
。贵州省册亨县弼佑乡畜牧兽医站
唐扬洋
生貉标准仙乔殖生严玩程
万方数据
生猪标准化养殖生产流程
作者：唐扬洋
作者单位：贵州省册亨县弼佑乡畜牧兽医站
刊名：中国牧业通讯
英文刊名：CHINAANIMALHUSBANDRYBULLETIN
年，卷(期)：2010(3)
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本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgmytx201003023.aspx
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