孩子吃什么长高
不少家长认为，吃得多、吃得好，孩子就一定能长高，其实这是增高中一个很大的误区。营养不良是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症．主要见于年龄小于3岁儿童；除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外，常伴有各种器官的功能紊乱。
营养不良的儿童临床表现为，体重不增是最早出现的症状，随即体重下降，患病时间长了身高也低于正常。皮下脂防逐渐减少以至消失，首先累及腹部，其次为躯干、臀部、四肢．最后为面颊部；腹部皮下脂肪层厚度是判断营养不良程度的重要指标之一。
随着病程的进展，各种临床症状也逐步加重，初起仅体重减轻、皮下脂肪变薄、皮肤干燥，但身高无影响，精神状态正常；继之，体重和皮下脂防进一步减少，身高停止增长，皮肤干燥、苍白，肌肉松弛；病情进一步加生长激素剧时体重明显减轻，皮下脂肪消失，额部出现皱纹状若老人，身高明显低于同龄儿，皮肤苍白、于燥无弹性，肌肉萎缩，反应差，体温偏低，脉细无力，食欲低下，常腹泻、便秘交替，部分小儿可因血浆白蛋白明显下降而出现浮肿。
营养不良常并发
（1）营养性小细胞性贫血；
（2）各种维生素缺乏；
（3）感染，由于免疫功能低下，故易患各种感染，如上呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病和尿路感染等；特别是婴儿腹泻，常迁延不愈、加重营养不良，造成恶性循环；
（4）自发性低血糖：患儿表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，若未及时诊治，可因呼吸麻痹而死亡。
饮食增高，常陷入认知极端
为了能让儿子长高，我使出了浑身解数，每天喝多少奶、跳多长时间的绳子，都心中有数，甚至还让他大补维生素、蛋白粉等，可为什么没见他长个呢？
从吃入手来给予孩子营养保证，帮助生长激素增高其长高，这绝对是正确的战略思想，但在具体战术上，却值得各位家长斟酌学习。一个人的身材高矮与种族、遗传、健康及饮食等因素密切相关，门诊发现不少身材矮小儿童的家长期盼通过饮食调理促使孩子长个，但却可能陷入认知误区。
饮食误区一：吃得越多长得越快
“如果每天摄食量甚少，营养不足肯定影响长高。但是，长高与摄食量并非成正比，吃得太多，会导致肥胖，还会损害生长的潜能。”专家提醒说，实际上只要保证均衡饮食即可，因为影响孩子长高的因素主要是激素的力量，特别是在夜间入睡后的生长激素。所以，每天最好吃4~5次餐，每次饭量不宜大，晚饭应早吃，最好在晚上7时之前吃，这样有利于夜间睡眠，促进生长激素的分泌。平时也可喝些酸奶和水果、蔬菜混合汁等。
饮食误区二：多吃富含维生素的食物可长高
人体缺乏维生素会影响长高，但仅仅补充维生素是不够的——饮食营养失衡、矿物质摄入不足同样影响长高。像钙和生长激素价格磷就属于人体骨组织所必需的矿物质，如果钙、磷缺乏，骨代谢出现障碍，可致骨骼发育不良、迟缓或软化而影响长高。每天喝两杯牛奶或食用鸡蛋、鱼、酸奶等食品，有助补充钙和磷。此外，人体长高离不开锰、锌和氟等微量元素的作用，这些微量元素主要来源于各种粮食作物，特别是燕麦、蔬菜、大豆、水果、花生及茶叶等。
甜食、碳酸饮料或阻碍长高
至于甜食、膨化食品等零食，孩子要少吃或不吃，因为含有较多的反式脂肪酸，对人体无益，反而可能阻碍孩子长个。
家长们切记，营养摄入一定要把握好度和量，一旦过度，反而会造成身体损伤。尤其不能让孩子滥服补品和保健品，否则，有些生长激素的副作用药物拔苗助长还会加快骨骺愈合，造成孩子最终身材矮小。如果孩子每年个头增长小于4~5厘米，应尽早带其到专科排查原因。
影响青少年身高的八大饮食细节
1、细嚼慢咽
快吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。
2、碳酸饮料要少喝
有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成身高发育迟缓。
3、含盐分高的食品要尽量少吃
各种腌制食品和香肠，以及熏肉等盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性，而且这类生长激素网食品中维生素含量很低，对孩子身高成长也不利。
4、对各种糖果、甜饮料说不
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响身高。
另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。
5、饭后休息一小时左右
饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。
6、吃饭时少喝水
吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对身高有利。
7、愉快地用餐
在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能，有助于食物的消化吸收。
8、拒绝“垃圾食品”的诱惑
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。http://www.zenggao120.cn/a/zenggaofangfa/2012/0521/1837.html
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