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2012-08-24 | 阅:  转:  |  分享 
  
红薯粥

辅料:大米150克白糖适量

主料:红薯250克

作用:健脾养胃增添维生素边便秘



花生红枣蛋糊粥

主料:花生50克,红枣5枚

辅料:糯米100克鸡蛋2个蜂蜜100克

做法花生去衣,加糯米红枣成粥,加蜂蜜起锅,随即拌入蛋液

作用:治胃及十二脂肠溃疡,慢性支气管炎久咳不止



眉豆粥

主料眉豆200克

辅料大米100克冰糖80克陈皮1块

做法1眉豆用水浸泡2、陈皮浸软,3水沸时加料

作用润肠润胃解署清热



腊八粥

主料黄豆绿豆豌豆各50克红小豆100克花生仁、核桃仁、红枣适量

辅料蜜枣、炒芝麻桂圆干板栗适量糯米2斤红塘适量

作用增进食欲滋补身体

青豆粥

主料青豆50克

辅料小麦50克通草5克

做法先用水煮通草取汁去渣,用渣煮豆、麦做粥,可加入少量白糖

作用通淋利尿微年



牛奶全麦粥

主料全麦片50克牛奶150克

辅料白糖50克精盐适量

做法麦片加清水150克浸泡30分钟以上,用文火煮15分钟,加入牛奶,少许盐,再煮15分钟,调入白糖即可

作用富含维生素,养心安生。润肺通畅补虚样血促进新陈代谢



芋头粥

主料大米250克芋头300克猪肉150克

辅料冬菇4朵虾米10克酒4克盐5克胡椒粉少许

做法1大米洗净,用少许盐拌腌,水滚后放入

2芋头冬菇切2厘米见方的丁,猪肉切碎粒虾米浸软

3芋头先滚一下,然后放入粥中同煮



扁豆粥

主料扁豆25克辅料梗米60克红塘10克艰睥赤白带下等

芥菜粥

主料芥菜头适量

辅料大米50克

作用通肺利嗝下气消痰胸脘满闷



神仙粥

主料生姜50克糯米100克

辅料连须葱白7根米醋15克

做法粥熟时加米出醋

作用适用于风寒感冒头痛发热浑身酸痛鼻塞流涕及胃寒呕吐



红枣山药粥



红枣15枚山药25克大米100克

作用消化不良夜尿牝频遗精子宫脱垂脾虚泻泄



人参粥

大米100克人参片10克

做法用微火熬人参2小时再将大米放入汤中煮



橘皮粥

主料橘皮20克梗米150克

特点顺气健胃化痰止咳万福、脘腹胀满



良姜陈皮粥

主料量姜25克陈皮5克大米100克

作用治风寒腹痛



薏米莲子粥

主料薏米30克莲子肉30克冰糖适量

作用健脾祛湿心悸失迷,女子带下过多



小麦粥

主料小麦60克梗米100克大枣5枚

作用养心神止虚汗补脾胃精神恍惚多呵欠



粥糯米

主料糯米50克白糖适量

作用补肺清热用于肺虚引起咳嗽少痰身热



大麦江米粥

主料大麦450克江米50克红塘200克

做法麦米水泡2个小时再煮





玉米粥

芝麻粥

主料芝麻仁6克大米30克砂糖适量

做法先将芝麻炒香再与米同煮

作用可通痹润肠益五脏坚筋骨



芝麻梗米粥

主料梗米500克黑芝麻红枣个50克糖少许



豆浆粥

主料大米100克豆浆250克白糖适量

作用防治高血压血管硬化等



红豆粥

主料红小豆200克花生仁100克大米100克陈皮少许

作用豆香味美滑肠润肠



萝卜粥

作用消食利气宽中止咳



胡萝卜粥

作用防止高血压增强体质



黑米红枣粥

主料黑米300克红枣100克枸杞子50克

作用滋养益甚补胃暖肝明目活血

百合绿豆粥

主料大米100克绿豆100克百合50克糖

作用清心安神失眠





藿香粥

主料鲜藿香30克(干15克)梗米100克

做法藿香煎汁粥成后加入汁

作用治脾胃呕吐霍乱心腹痛开胃进食



砂仁粥

主料砂仁10克梗米100克

做法暖脾胃通滞气散热止吐虚寒胃痛胀满呕吐



商陆粥

主料商路10克梗米100克

做法商陆煎汁去渣加入梗米煮粥

作用通大小便利水消肿肝硬化腹水



滑石粥

主料瞿麦10克滑石30克

做法先把滑石用布包扎然后与瞿麦同入锅煎汥去渣,入粳米煮粥

作用消热消炎通小便适用与急慢性膀胱引起的小便不畅,尿频尿急。淋沥热痛



薏米莲子粥

主料薏米30克莲子30克冰糖适量

作用适用大便溏泄女子带下锅多心悸失眠



人参粥

主料大米100可人参片10克

做法先用微火熬人参约2小时再将大米放入人参汤中煮粥分,两次食用

作用因脾胃气虚引起的饮食不香腹部虚胀大便汤软



双决米粥

主料双决明25克草决明10克白菊花15克粳米100克冰糖6克

做法将决明子放入锅内炒至微有香气同白菊花草决明子入锅煎汥去渣再与粳米煮粥加冰糖

作用清肝明目养肝潜阳高血压高血脂

















山查粉葛排骨汤



主料排骨500克粉葛500克

作用清热消食防治雀斑



红薯菠菜汤

主料红薯200克菠菜250克葱10克姜10克

方法红薯切成丝菠菜开水滚一下。



冬菇红枣汤



冬菇20个红枣8个姜8片

作用开胃益气补血

黑木耳红枣粥

主料猪肉300克红枣20枚黑木耳30克

做法木耳浸开红枣去壳猪肉切片腌10分钟

作用洁肤除斑



冬瓜薏米瘦肉

主料冬瓜1.5克瘦猪肉250克薏米60克

做法冬瓜切块薏米陈皮洗净武火后文火2小时

作用去湿除斑



鸡蛋豆腐汤

主料豆腐300克鸡蛋2个番茄25克瘦猪肉50克

做法豆腐沥水沸水放入豆腐猪肉鸡蛋



煎泡蛋汤



芥菜咸鸭蛋汤



红白豆腐汤

主料豆腐200克鸭血200克

清热去腻



豆腐蛋汤

主料豆腐25克番茄25克瘦猪肉50克鸡蛋2个



乌鸡白风汤

主料乌骨鸡1只白凤尾菇50克

作用营养美味滋补佳品



鱼头腐竹汤

特点宜酒后食用



猪肝粉丝汤

主料猪肝50克干粉丝25克

酱油15克黄酒10克



肉丁黄豆汤

猪肉250克熟黄豆200克

做法将油烧热放姜肉丁炒,待肉变白时放酱油黄豆盐加汤烧开

特点预防骨质疏松强壮身体



和胃调中汤

主料瘦猪肉100克砂仁3克苏梗9克半夏12克

生姜6克焦白术6克鸡内金3克

做法先将砂仁3克苏梗9克半夏12克

生姜6克焦白术6克鸡内金3克黄连陈皮武火煎汤

然后将肉放入汤内至肉熟

特点滑肠润胃



榨菜鸡蛋汤

主料榨菜75克鸡蛋2个

做法稍炒榨菜加入汤,汤开后淋蛋液



苦瓜豆腐汤

主料苦瓜150克瘦猪肉100克豆腐400克

做法苦瓜炒下倒入沸水放豆腐后加瘦肉

作用有清肠胃热的作用



山药豆腐汤

山药200克豆腐400克

作用清热利尿健脾



萝卜丝汤

主料萝卜250克鸡蛋2个蒜头2个葱花1克

做法蒜头拍碎爆香后炒萝卜。煮沸后倒入蛋液

作用降气化痰润肺



丝瓜油条汤

主料丝瓜250克油条2根

特点清热解署







药膳

胃炎

山楂核桃茶核桃仁150克用水浸泡30分钟加少许清水磨成米浆山楂50克拍破后加水中火煎熬成汁约1升山楂汁倒入锅,边倒边搅匀,融化后把核桃缓缓倒入锅,边倒边搅匀烧至沸腾,待茶饮功能理气消滞



玉米扁豆粥玉米扁豆各60克木瓜15克加水煎汥饮服常服主治胃炎



竹茹饮竹茹15克加适量水煎20分钟取汁再与粳米100克同煮烂稀粥服食

功能清热止呕主治慢性胃炎症状胃热呕吐暖气反酸



芝麻姜糖生芝麻60克细磨生姜捣碎如泥加红糖120克混匀每日4-6次每剂5-6日主治胃痛



佛手饮麦芽30克白术10克用水先煮20分钟,入大米50克冰糖少许同煮,每日早晚煎服两次。功能理气止痛。



花椒黄豆汤黄豆30粒花椒60粒加适当调味煮熟或煮汤食主治胃痛腹痛



牛肉梗米粥牛肉50克梗米香菇个100克山药30克共煮粥熟后调入葱姜不拘时日吃治胃病



白玉木瓜汁玉米白扁豆各60克木瓜15克加水煎服常服治胃病



石斛玉竹粥石斛玉竹各10克加适量水煎30分钟去渣取汁入大枣4个梗米100克煮成粥功能养胃阴清胃热症状上腹疼痛伴烧灼感,进餐后略有缓解胃纳差口干而苦



扁豆粥扁豆60克炒半熟加适量水与党参20克梗米100克同著粥功能健脾益气症状腹胀嗳气



胡椒小麦粥白胡椒适量研粉温开水吞服每次0.5-1克若反复作痛则取小麦500克炒熟与白胡椒30克研粉每日用红塘适量伴10克症状恶心呕吐大便清稀



黄芩茯苓粥黄芩茯苓各20克山药30克梗米10克煮粥粥成时加姜丝少许略煮补气扶脾温胃止才、泻主治胃气嘘型慢性胃炎症状见久病虚寒泻泄胃脘疼痛



雪梨炖冰糖雪梨两个去核与冰糖20克炖服功能请热生津缓急止痛胃热型胃炎症状上腹疼痛口渴.

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(本文系大道曰生首藏)