山药薏米红枣粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食?贫血食谱?口味：甜味??????工艺：煮
山药薏米红枣粥的制作材料：
主料：薏米100克,稻米100克,山药200克辅料：枣（干）15克调料：冰糖20克,蜂蜜15克
教您山药薏米红枣粥怎么做，如何做山药薏米红枣粥才好吃
1.将大米薏米、红枣分别洗净；2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
山药薏米红枣粥的制作要诀：
1.在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等；2.做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口；3.山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。
小帖士-健康提示：蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。?
小帖士-食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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