鉴别虫草的3招第一招：看假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软;森林虫草为棕褐色，虫体
饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹
;真的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子
灌制出来的；第二招：闻真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味；第三招：泡假虫草用开水浸泡
10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，
不脱落。浸液微有臭味。选购冬虫夏草的“十六字”诀上草下虫、虫实草空、虫有纹足、草顶膨大1、上草下虫???上
为草样菌座，下为僵卧虫体，连接处具有清晰可见的痕迹。菌座细长圆柱形，直立或稍弯，上部稍膨大，表面深棕色至棕褐色，带有不明显的纵皱纹
，质地柔韧，断面内心空虚，呈粉白色。2．虫实草空???折断后，虫体的内心充实，被菌丝体所填充，而虫草菌的子座内心则中空。
3．虫有纹足虫身如蚕，长3～5厘米，粗0．3—0．5厘米，表皮呈深黄色或黄棕色，头部红棕色，背部有20～30个横皱纹;
腹部有8对脚，以中间4对比较明显，头部3对不怎么清楚，尾部1对隐约可见。4．草顶膨大菌座顶端稍膨大，长度稍大于虫体，
子座多为1个，长4～11厘米，基部直径1．5～4毫米，向上渐细，顶端稍有膨大，棕褐色，端部近圆柱形，表面有微细的纵纹。一看二
闻三泡上草下虫、虫实草空虫有纹足、草顶膨大Thankyou!冬虫夏草的真伪鉴别华西临床医学院冬虫夏草
的地位冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，具有极高的药用价值，与人参、鹿茸一起被列为中国三大补药。中医认为，冬虫夏
草味甘性平，微温，无毒，归肺、肾二经，其主要功效为补肾阳、滋肺阴、添精髓，能治劳咳与诸虚百损。人们还发现了冬虫夏草一些神奇的功效，
总体而言，它不但对人体各个脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗菌抗病毒的作用。冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌，寄生
在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，具有清热利尿、消肿的功效，用于尿闭、水肿、口渴、尿路感染，是我国珍稀、名贵的药材，为
上等补药。现代药理发现，冬虫夏草含多种氨基酸、蛋白质，具有增强机体免疫力，延缓衰老，抗肿瘤等作用。西藏那曲：
西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每产相当可观的虫草。西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草
原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉！???青海玉树：青海省的冬虫夏草年产量约20-50吨，居全国之首。主要产
地在玉树、果洛、黄南、海南、海北等州，其中玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮，质量在青海虫草中最好的！冬虫夏草
虫体亚香棒虫草凉山虫草香棒虫草伪品:新疆虫草伪品:地蚕伪品:草石蚕伪品:石蚕伪品:黄花菜模压品伪品
:面粉模压品伪品:伪制虫草伪品:掺糖虫草伪品:插铁丝虫草鉴别虫体外形蚕，外表深黄色至黄棕色，长3～5cm，直径0
.3～0.8cm，表面粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，共有20～30条环纹，头部红棕色，全身有足8对，近头部3对，尾部1对，中部4
对最明显，质脆易折断，断面平坦，呈乳白色，与僵蚕的断面相似。子座呈深棕色至棕褐色，细长，圆柱形，比虫体长，长4～8cm，粗约0.3
cm，单生，细长，如棒球棍状。子座头部稍膨大，呈圆柱形，表面有细小纵向皱纹。质韧，折断面呈黄白色，纤维状。气微腥，味淡，水中浸泡虫
体与子座不分离。显微特征为体表菌丝众多，白色，细长，多数不分枝，横隔稀少；子囊壳基部陷入子座内，先端突出子座外，卵形或椭圆形，有不
孕顶端。虫体以丰满肥大、完整、外色黄亮、内白色、子座短者为佳。二、性状鉴别1、虫体：②全身８对足，前３、中４、后１，以
中部４对最明显。①蚕形，长３－５cm，表面土黄至黄棕色，粗糙，环纹明显。⑤气微腥、具有虫草的特殊香味，
味淡。③头部黄红色，尾如蚕尾。④质脆易折断，断面平坦。2、子座：①细长圆柱形，一般比虫体长，深棕色。②顶部稍膨大。
③质柔韧，折断面纤维状，黄白色。【显微鉴别】1、虫体横切面（了解）①呈不规则圆柱形。②四周为虫体的躯
壳，其上着生长短不一的锐刺毛和长绒毛，有的似分枝状。③躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。
2、伪品：①土虫草(广西虫草)：唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎。加工充伪。梭形，略弯曲，有环节，淡
黄色；但无子座。②唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。较相似，但亦无子座。③人工虫草：用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着色。各条大小、形状一模一样。区别：虫体光滑，体重质坚，久尝粘牙。 |
|
