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| 家常红烧鱼 |
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家常红烧鱼
主料青鱼1块
辅料色拉油适量食盐少许味精少许姜1小块料酒少许生抽适量老抽适量小葱5根白糖半勺特色今天我们用好吃的青鱼（不是黑鱼也不是草鱼）来做了这道家常红烧鱼。青鱼没有人买整条的，因为太大了，一条少则十斤呢！听说最重的青鱼有2百多斤！看到胡葱了吗？是不是...今天我们用好吃的青鱼（不是黑鱼也不是草鱼）来做了这道家常红烧鱼。青鱼没有人买整条的，因为太大了，一条少则十斤呢！听说最重的青鱼有2百多斤！看到胡葱了吗？是不是比香葱大，大葱小呢？如果你实在买不到，那用香葱代替也是另一番好滋味啊！
健康指数3.7
单份热量:2014.00大卡
富含营养:钠??钾??胡萝卜素??钙??磷??维生素A??胆固醇??
家常红烧鱼的做法
1胡葱清洗干净后切断生姜切片
2青鱼段去鳞片用纸擦干
3热锅冷油加入生姜片到散发出香味
4把鱼小心放在姜片上面，小火煎半分钟后翻面5加入生抽和老抽
6加入一点料酒
7加入开水到鱼的一半，大火煮8一分钟后加入半勺白糖9汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了（味精做法点击这里）
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