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腊肉毛豆米炒冻豆腐
简介
腊肉毛豆米炒冻豆腐是一道开胃的营养家常菜，毛豆和冻豆腐营养丰富，但是食物偏于淡性，所以我用腊肉配入，增添了咸鲜，很下饭哦。
用餐人数：3-4人
主料500g冻豆腐
配料油腊肉毛豆米鸡精料酒6月鲜酱油
制作步骤
1
冻豆腐切块
2
毛豆米
3
腊肉
4
锅内倒油，但油温7分热时，倒入冻豆腐煎至金黄色捞起待用。
5
锅内倒油，油温5分热时，倒入腊肉煸炒至变色，加适量的料酒去腥。
6
再倒入毛豆米煸炒，加入清水，腊肉咸的先不加盐
7
盖上煮至毛豆米熟。
8
之后再倒入煎好的冻豆腐。
9
有一点点偏淡，加6月鲜鲜酱油提鲜。
10
加入鸡精调味后熄火
11
开胃菜哦
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小贴士
不用腊肉可以用鲜肉代替
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