新加坡的海鲜三文治
海鲜三文治
材料:
口袋面包pittabread2个(pcs)
熟虾仁cookedpinkshrimps120克(g)
熟蟹肉cookedcrabmeat60克(g)
洋葱(切粒)onion(chopped)20克(g)
芹菜(切粒)celery(chopped)20克(g)
鸡尾酱cocktailsauce2汤匙(tbsp)
黄瓜(切粒)cucumber(chopped)15克(g)
鳄梨avocado1个(pc)
蛋黄酱mayonnaise适量(adequate)
盐和胡椒粉saltandpepper适量(adequate)
做法：
(1)把口袋面包切半，打开口袋。
(2)在大碗里加入虾仁、蟹肉以及切好的蔬菜。
(3)鳄梨切粒，放入大碗里。
(4)加入蛋黄酱、盐和胡椒粉拌匀，再填入口袋面包内，用纸巾与保鲜膜包裹。
Tips：若没有鸡尾酱可用番茄汁和蛋黄酱代替。超市购买的真空包装鲜肉，使用时无需冲洗，直接加入沙律中。海鲜肉的鲜味才不会被冲淡。
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