?教学内容：植株的生长
教材内容详解
学习目标
1.知识与技能
描述根的生长和枝条的发育过程。
2.过程与方法
（1）运用测量的方法探究根生长最快的部位。
（2）运用调查的方法了解无机盐与植物生长的关系。
3.情感、态度与价值观
通过实验和观察活动形成普遍联系的和变化发展的唯物主义观点。
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根的生长依靠的就是根尖部分，因此认识根尖的结构是重点之一，而通过实验去探究则是难点所在，因探究实验需要大量的时间和空间以及对比分析。枝条是由芽发育成的，只有在认识芽的结构的基础上，才能去理解它的发育，而植株的生长需要无机盐，需要什么样的无机盐，通过实验观察效果较好，但调查、观察则是难点。
1.探究根的什么部位生长最快
选择萌发的小麦或玉米，第一天：选幼苗的一条幼根放在坐标纸上，用钢笔轻轻地自幼根尖端向上等距离画4条线（注意记住距离的大小），将幼苗放培养皿中培养。第二天：测量相邻的两条线之间的距离（分别用如图3.2-3所示A、B、C、D表示），并记录下来，与第一天设定的距离进行比较，看有什么变化。第三天：重复第二天的工作，记入下表，进行比较。
图3.2-3
时间 A B C D 第一天 ? ? ? ? 第二天 ? ? ? ? 第三天 ? ? ? ? ?
通过分析观察记录，可以看出根生长最快的部位是伸长区，因为分生区细胞具分裂能力，能不断分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量，而伸长区细胞不断长大，从而使根生长。
2.幼根的生长
根的生长一方面要靠分生区增加细胞的数量；一方面要靠伸长区细胞体积的增大。
3.枝条是芽发育成的
芽中也有分生组织。芽在发芽时，顶端分生组织的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条，它是由幼嫩的茎、叶和芽组成，枝条上的芽又能发育成新的枝条。芽的结构如图3.2-4所示。
图3.2-4
说明：不是所有的芽都能发育成枝条，像桃树上的芽，有的只开花，我们称为花芽。而苹果树上的芽，有的既长出茎、叶，又开花，叫混合芽；有的芽只发育成枝条，叫叶芽。一般来说，叶芽瘦小，花芽和混合芽肥大。
4.植株的生长需要营养物质
不论是细胞数量的增多，还是细胞体积的增大，都需要不断补充营养物质——水、无机盐和有机物。根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐；茎向上生长，并长出绿叶，通过光合作用制造有机物。种庄稼、养花种草都需要施肥。肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。植物的生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐。如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的症状。
? 主要肥料 在植物生活中的作用 缺乏时的症状 含氧的无机盐 硝酸铵、尿素、碳铵等 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 含磷的无机盐 过磷酸钙、磷酸二铵等 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟。 植株特别矮小，叶片呈现暗绿色或紫色 含钾的无机盐 氯化钾、碳酸氢钾等 使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的形成 茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈现褐色，并逐渐焦枯。 植物的生长除需要上述大量无机盐以外，还需要一些微量无机盐，需要量少，但对植物体的作用却很大。例如，油菜缺含硼的无机盐会“花而不实”（只开花不结果）；缺含铁的无机盐，果树会得黄叶病。
不同的植物对各种无机盐的需要量不同，同一种植物在不同的生长发育时期所需无机盐的量也不同。因此，要合理施肥。
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热点考点聚焦
命题方向
本节的热点考点内容：①理解根的生长是依靠分生区细胞分裂来增加细胞的数量和伸长区细胞的生长来增大细胞体积的；②理解芽的各部分发育成枝条的各部分；③知道植株的生长需要量多的无机盐是含氮的、含磷的、含钾的无机盐，以及各种无机盐对植物生长的作用；④学会探究根的什么部位生长最快。
本节命题注重实验探究以及与生产、生活实际的联系。例如，将植株的生长状况与需要无机盐相联系，将果树的剪枝、棉花的摘心与芽的生长相联系。
【例1】农谚说：“粪大水勤，不用问人”，这种说法是否符合科学种田的道理？
分析：“粪大水勤”是指勤浇水、多施肥。我们知道植物的生长需要多种无机盐，但是不同的植物对各种无机盐的需要量不同。例如，种白菜需多施含氮的无机盐，地瓜应多施含钾的无机盐，小麦、玉米应多施含氮、磷的无机盐。即使是同一种植物，在不同的生长发育时期，对各种无机盐的需要量也不同。例如玉米在幼苗期需含氮的无机盐多，在抽穗期需含磷的无机盐多，到成熟期对各种无机盐的需要量都会减少。对水的需要也是这样，所以浇水、施肥不可盲目进行。
答案：不符合科学种田的道理。应该根据不同的植物、不同的生长发育时期进行合理施肥和合理浇水。
金钥匙：通过本题知道植物的生长需要无机盐，但不同的植物、不同的生长发育时期，对各种无机盐的需要量不同。因此，要知道合理施肥，同理也要知道合理浇水。
【例2】根尖中生长最快的部位是（）
A.根冠 B.分生区 C.伸长区 D.成熟区
分析：在根尖结构中，根冠和成熟区的细胞通常不发生变化。能发生变化的是分生区和伸长区，分生区细胞能迅速分裂，使细胞数目增多，但不能使根尖快速伸长，伸长区细胞能不断从环境中获取养分，快速生长，使细胞伸长，是根尖生长最快的部位，根尖主要是依靠伸长区细胞使根长长。
答案：C
金钥匙：本题考查了根尖各部分细胞的特点及作用。
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典型例题剖析
【例1】选取一个饱满的洋葱头，放在装有清水的烧杯上。当幼根长至1～2厘米时，剪断一部分根，几天后观察剪断和未剪断的根的生长情况，并分析为什么。
剖析：根的向前生长主要依靠分生区细胞的分裂和伸长区细胞的伸长，剪去根尖后则失去了这两部分，所以根就不再生长了，未剪去根尖的，由于具有分生区和伸长区，所以能继续生长。
答案：见剖析内容。
金钥匙：通过本题更清楚根尖的组成和功能。
【例2】某同学在做无土栽培实验时，由于未找到含氮的无机盐，在培养液中也就未加含氮的无机盐，若用此培养液做无土栽培实验，你预计此实验中幼苗能否正常生长？若不能正常生长，会有哪些表现？你能为他提出补救措施吗？
剖析：含氮的、含磷的、含钾的无机盐是植物生活中需要量最多且必需的无机盐，其中含氮的无机盐有促进细胞分裂和生长、使枝叶繁茂的作用，若缺乏，则出现生长缓慢、植株矮小、叶片发黄等症状。由于植物在肥沃的土壤中生长健壮，发育良好，说明这些土壤中富含有植物生长的各种元素，我们可以用此类土壤的浸出液代替人工配制的缺氮营养液。
答案：见剖析内容。
金钥匙：此题目的是考查植物体生长需要无机盐。
【例3】在种植白菜、菠菜等作物的生产过程中，应多施（）
A.含氮的化肥 B.含磷的化肥 C.含钾的化肥 D.含钙的化肥
剖析：含氮的无机盐能促进植物细胞分裂，使枝叶生长茂盛。对于收获叶子为主的白菜等蔬菜，在种植时应多施氮肥，促进枝叶部分生长旺盛，长得肥大。
答案：A
金钥匙：植物体需要各种无机盐，不同的无机盐对生物体的作用不同，不同的植物需要不同的无机盐。
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易错例题详解
【例】判断：根的生长是靠细胞数量的增加，它是通过分生区细胞分裂实现的。（）
错解：√
纠正：一看题目往往会认为对，根的生长就是靠细胞数量的增加，但却忽视了一个问题，举例说明，将一块砖打成若干块，堆起来仍是与原来的砖一样大。如果数量多了，每一个体积不长大，同样不能生长，所以还应该有细胞的生长。
从前面的探究实验我们知道.根生长最快的部位是伸长区，伸长区上部的细胞长大后就不再生长，下部需要不断由分生区分裂产生的新细胞来补充，所以根才能不断生长。根的生长应该是靠分生区增加细胞的数量，但数量增加而细胞不生长，根仍不能生长，还要靠伸长区细胞体积的增大。
正解：×
说明：对任何事物要做全面的分析，否则会以偏概全。
创新例题点拨
【例1】你知道什么是农家肥料吗？为什么施肥时应施农家肥料为主？它有何优点？
点拨：植物的生还需要多种无机盐，需要量多的是含氮的、含磷的、含钾的无机盐，另外还需要一些微量无机盐，例如含铁的、含锌的、含硼的等的无机盐。化学肥料主要指硝酸铵、尿素、过磷酸钙等，它们含的无机盐种类单一，例如硝酸铵、尿素中仅有含氮的无机盐，若长期使用化学肥料会使土壤酸化、板结等。而农家肥料指人和家畜的粪尿、腐烂的动、植物尸体等，内含多种无机盐，它的优点是来源广泛、肥效持久、成本低，且不污染环境。
答案：农家肥料是指人和家畜的粪尿等，它的优点是来源广、肥效持久、成本低，且不污染土壤，因此施肥时应以施农家肥为主，配合使用见效快的化学肥料。
金钥匙：通过本题学会理论联系实际，用课本上的知识去解决生产实践中的问题。
【例2】植物能进行无土栽培的原因是什么？
点拨：在植物生长过程中，植物的根从土壤溶液中吸收溶于水中的无机盐，供植物生命活动；而土粒只起固定作用，所以只要用含有各种植物所需要的无机盐并按一定比例配成溶液来培养植物，植物体就可以正常生长。
答案：见点拨内容。
金钥匙：本题旨在考查无土栽培的理论依据。
学用方法指导
观察、调查、实验探究是学好本节的关键。通过探究实验来明确根的生长，理解根的什么部位生长最快；通过观察、分析，掌握和理解枝条是由芽发育成的；通过调查，知道庄稼和花卉需要哪些肥料，各种肥料主要含有哪些无机盐；通过实验、观察和调查，明确各种无机盐对植株生长的作用和缺乏时的症状。通过本节的学习，学会解决生产和生活中的一些实际问题，例如，为什么要保护好植物的芽？又为什么去掉某些植物的一部分芽？如何给花施肥？等等。
学习效果评估
一、选择题
1.根的生长和吸收功能都发生在（）
A.伸长区 B.分生区 C.根尖 D.成熟区
2.分生区细胞属于（）
A.上皮组织 B.分生组织 C.营养组织 D.生殖器官
3.根尖中能吸收水分和无机盐的是（）
A根冠 B.分生区
C.伸长区和成熟区 D.成熟区以上
4.含氮的无机盐对植物的生活的作用是（ ）
A.促进细胞分裂和生长，使枝叶长得茂盛
B.促进幼苗的发育和花的开放
C.促进果实和种子提早成熟
D.使茎秆生长健壮，促进淀粉形成
5.当植物出现茎秆发软、易倒伏的病症时，说明植物缺少（ ）
A.含氮的无机盐 B.含钾的无机盐
C.含磷的无机盐 D.含钙的无机盐
6.顶端优势有利于植物（ ）
A.向高处生长 B.长得粗壮 C.叶长得旺盛 D.开花结果
7.叶芽中芽轴的作用是（ ）
A.不断产生新的叶原基 B.不断产生新的芽原基
C.伸长后形成枝条茎的部分 D.细胞分裂使芽的顶端不停地生长
8.下列结构中属于分生组织的是（）
①生长点 ②芽原基 ③叶原基 ④芽轴 ⑤幼叶
A.①②③ B.②③⑤ C.①②③⑤ D.①②③④⑤
9.若农作物生长的植株矮小瘦弱，叶片发黄，可能是缺乏含（）的无机盐。
A.氮 B.磷 C.钾 D.铁
10.根生长最快的部位是（）
A.分生区 B.成熟区 C.伸长区 D.根冠
二、填空题
11.植物的生长需要量最多的是 、 和 无机盐。
12.用显微镜观察根尖的纵切片，你会发现，伸长区下部细胞 ，越往上细胞 ，伸长区的细胞来自 。
三、填图分析题
13.填出图3.2-5中各部分的名称，并用线将左图中的有关名称与右图枝条上的相应部位连接起来，最后再填写空白：
图3.2-5
（1）叶芽中的 能够发育成茎。
（2）叶芽中的 能够发育成叶。
（3）叶芽中的 能够发育成侧芽。
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1.C2.B3.C4.A5.B6.A7.C8.D9.A10.C
11.含氮的含磷的含钾的
12.较小越大分生区
13.（1）芽轴（2）幼叶（3）芽原基
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