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香辣炸鸡腿
材料鸡腿、鸡翅若干，“香辣炸鸡”腌料一包做法1、鸡腿、鸡翅洗净，在它们身上划几刀，以更好地入味2、取“香辣炸鸡”腌料少许，用碗装了加清水调成稀糊状3、把鸡腿鸡翅们轮流放进糊里洗个澡，使之浑身沾满腌汁，用保鲜袋装好封口，入冰箱放置12至24小时，期间翻一两次身，使之均匀入味4、第二天取出腌好的鸡腿鸡翅，热锅下油5、筷子伸入油中滋滋冒泡时，就可以把鸡腿放进去炸了，要小火要耐心哦6、鸡腿炸至金黄色即可捞起，然后把其余的分批放进去炸7、关键部分来了：全部鸡腿鸡翅都炸好后，把它们一批再放入油锅中，把火调大，稍炸一会儿马上捞起，放到垫了厨房纸的盘子，吸去油份即可 |
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