花朵寿司

食材明细

大米?适量

大片紫菜?2片

胡萝卜适量

黄瓜适量

寿司醋适量

【花朵寿司】也是卷寿司的一种，只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶，而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料，使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】，虽然它的名字里有个“花”，但做起来一点都不花。只是，我为了省材料，用的是做菜剩下的边角料，做出来不是很漂亮，请大家见谅啊。但是我本着节约不浪费的原则来做美食，是不是也该鼓励一下呢！

1

将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。（最好都切成横截面是三角型最好）。

2

准备两片寿司专用紫菜（1921cmcm的烤海苔）。

3

蒸好的米饭趁热拌寿司醋，搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。

4

寿司帘上放保鲜膜，放一片紫菜。

5

将米饭平铺在紫菜上，薄薄的一层。

6

中间加厚再铺一层。

7

用筷子将中间按扁，使中间的米饭成凹字形。

8

将另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

9

中间放上胡萝卜，两侧放黄瓜。（我是用了边角料，有点不好意思了）。

10

用卷帘自下而上卷起来，注意边卷边揭掉保鲜膜。

11

全部卷好。

12

切片，横截面即成美丽的花朵寿司了。