孕妇感冒食疗法
孕妇感冒食疗法
孕妇怀孕后慎服各种药物，如患感冒不妨试试食疗方法加以治疗。
1、大米１００克煮成稀粥，然后加米醋２匙，葱须、姜未适量，趁热吃。此方有发汗解表之功。
2、带皮生姜１０片，连须葱头１０只，红糖适量，加粳米煮粥。热服一碗，每日一次，连服数日。
3、大白菜根３个，洗净切片，大葱根７个，同煎烫一碗，加白糖适量，趁热服下，盖被出汗后即愈。
4、生姜丝２５克，萝卜丝５０克，加水适量煎１５分钟，再加适量红糖煮滚，趁热喝下，盖被出汗后即愈。
5、嫩鸡一只，（约１２５０克）洗净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品（胡椒、生姜、葱花），或下面条吃。
减肥蔬菜
许多减肥的人认为，只要多吃蔬菜就会减肥，实际上含碳水化合物过高的蔬菜也会使人发胖，所以，减肥的人在吃蔬菜时也应科学地选择。下面介绍几种低热蔬菜。
白萝卜。白萝卜含有丰富的纤维素、粗纤维和木质素，经常食用能避免脂肪在皮下的堆积。
马铃薯。每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切营养元素，并且它所含的热量低于谷类，是理想的减肥食物。
辣椒辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。
竹笋竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，而且也是肥胖者减肥佳品。
冬瓜、黄瓜这两种瓜类都含有较多的水分，并含有多种营养素，其中的丙醇二酸具有抑制糖类物质转变为脂肪的作用。
海带含碘、藻素等成分，有促进新陈代谢，降低血清胆固醇之作用，多食即可减肥，又可预防动脉粥样硬化。
韭菜富含纤维素，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
常食花粥美容颜
近几年来，食用鲜花正成为一种新的饮食潮流。营养专家认为，常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，起到美容颜肤的作用。把鲜花做成花粥更是人们常见的吃法，现介绍如下：
一、菊花粥：菊花粥的制法：霜降前采菊花去蒂，晒干碾成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一二开即可。
菊花气味清香，凉爽舒适。菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓"久服利血气、驻颜色、轻身、耐老"，《离骚》也有"夕秋菊落英"的诗
句。适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力。《慈山粥谱》说："菊花粥养肝血、悦颜色。"久服美容艳体，抗老防衰。
二、荷花粥：荷花含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑宁神作用。《罗氏会药医镜》上说："荷花清心益肾，黑头发，驻颜色"，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。
荷花粥的制法：当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用。用粳米100克煮粥，待熟时入荷花10-15克，煮一二开即成。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发、皮肤光滑细腻，延缓衰老。
三、菜花粥：菜花为十字花科芸苔属的花。《罗氏会约医镜》曰："芸苔花捣敷乳痈丹毒、皮肤皱纹，其效如神。"菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力，促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能。
菜花粥制作法：取鲜菜花50克（干品10克），粳米50-100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。
四、梅花粥：梅为蔷嶶科落叶乔木，梅的花蕾含有多种挥发油和维生素。《采珍》集中说："萼梅（梅花）瓣，雪水煮粥，解热毒。"功专疏肝解郁，美容艳体。
梅花粥的制法：先将粳米50-100克煮粥，待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容颜驻，减肥延年。
如何合理安排一日三餐？
正常人一日饮食一般习惯吃三餐。怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调；还有的青少年不吃早餐，上两堂课就饿了，精力不集中而影响学习。总之，一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。
一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占25-30%，午餐占40%，晚餐占30-35%。那么，一日三餐应怎样安排呢？
人们常说"早吃好，午吃饱，晚吃少"这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。
膳食组成多样化，现在提倡杂食
食物的营养价值取决于这种食物所含营养素的种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合适。任何一种食物都不可能含有人体所需的全部营养素，单调的膳食组成往往很难满足人们的营养需要。比如，粮食作为我国人民的主食，能提供较多的碳
水化合物和热量以及部分无机盐、B族维生素和纤维素，但其蛋白质质量较差，尤其是赖氨酸含量低，这就大大降低了营养价值。而人们心目中的营养价值较高的鸡、鱼、肉、蛋等固然优点很多，能提供优质蛋白、丰富的无机盐、脂溶性维生素以及改善膳食风味等，但缺点是维生素C、纤维素及碳水化合物严重不足。其它诸如蔬菜、水果等食品也有类似情况。世界上没有一种集各种营养素于一身的完美食品。因此为了提高膳食的营养价值，必须使膳食组成多样化，提倡吃杂食，以利用食物的合理搭配扬长避短，提高膳食的营养价值，满足机体对各种营养素的需要。
清晨喝一杯清水
晨起先饮水，对机体既是一次极大的补偿，又是一种有效的净化。这已是医学公认的健康生活习惯。
清晨，胃内食物已经排空，随着身体的运动，水在胃内如同清洁剂荡涤着胃壁的残渣余孽，病原菌因此无处安身，难以形成致病的群体，失去了兴风作浪的机会，即使有炎症的胃壁，经过每日清晨的洗涤，自然也会水到病除。
水在胃内做短暂的停留，除少量被吸收外，80%以上在小肠内被吸收入血。新饮进的水约经过21秒钟就能到达身体的每一个角落，促进全身的吐故纳新。首先，洗涤机体，清除污染。环境污染对人类的危害是在不知不觉中进行的。种类繁多的有害有毒物质，有的通过生物链条的连锁反应和浓缩积累，最终进入我们一日三餐所必需的粮、菜、果和肉、蛋、奶中；有的通过呼吸道和皮肤直接侵入机体，对人体内蓄积造成潜在的毒害。晨起饮进的水能有效地清除这些污染物质，保证细胞的新陈代谢。其次，滋润机体，避免疾患能稀释血液，降低血粘度，有效地避免心脑血管病患者在上午发生意外，预防心脏病和中风。能稀释尿液，使积蓄一夜的固体毒物溶解于尿液中排出，既冲洗了尿道，预防尿路感染，又可预防尿路结石，还能及时排出致癌物质，避免膀胱癌的发生。三能保持微小脂肪颗粒滋润而富有弹性，保护皮肤，达到美容的目的。
水通过小肠，除大部分被吸收外，剩余部分进入大肠分成两路；一部分被肠壁继续吸收入血；另一部分成了粪便的稀释剂，保证排便顺利，有效地防止便秘，同时，还可减少痔疮的发生。
近视眼，甜品少吃也！
据日本的有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展，这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。别外过多地摄入糖分使人体内的钙减少，人而导致眼球弹性减弱，近视加重。因此，专家建议患了近视眼的人，应该尽量少吃甜食，可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对你的视力会有好处。喜欢吃甜品的近视眼朋友们快快住口吧！
高血压病人吃什么好？
高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排出人体外。
因小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。在这里将向高血压患者介绍几种药膳,治病的同时还可以丰富您的餐桌。
丝瓜实为美容用品
现代科学研究证实丝瓜汁具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。
1.将新鲜肥嫩的丝瓜洗净揩干切碎，用洁净的纱布包好挤出汁液，然后加入等量的药用酒精和优质蜂蜜，混合均匀，使用时用消毒脱脂棉蘸些溶液，均匀地涂抹于面部、手臂上，过20分钟后用清水洗去，每天晚上可如此涂搽一次，连续一个月左右。可减轻皮肤皱纹，使皮肤光润而富于弹性。
2.在1500-2000毫升温水里，加入丝瓜汁75-100毫升，用其洗脸，每天1-2次连续一个月左右，可获洁肤，除皱的效果。
3.在新鲜丝瓜汁中，加适量小麦淀粉，及冷开水，调成糊状，即成"丝瓜汁面膜"睡觉前先用此面腊涂于脸上，15-20分钟后用清水洗净。每周可用2-3次，连续1个月以上。可调节面部皮脂分泌，使皮肤更加白皙细嫩。
多多喝汤夏日保健康
夏季天气炎热，人体消耗了大量体液，和各种营养物质。喝汤便成了一举多得的好事了。
渴汤可开胃，促进血液循环，抗御感冒，使人体获得更多的易于吸收的营养素。众多汤品不仅是美味可口，更有独特的食疗保健功能。喝汤滋补除了汤本身的营养成份外，
还应根据个体情况有所区别。一般晨起喝肉汤最佳，晚上不宜喝太多汤。不过要注意的是不能凭个人喜好只喝一种，多种味道交替食用更能使营养平衡，令身体健康。
原料：
鲫鱼400克（二尾）、绿茶5克、熟猪油、绍酒、精盐、鸡汤、姜、葱、味精、胡椒粉各适量。
制法
将鲫鱼洗净，留下鱼鳞，将绿茶装入鱼腹，平放在鱼盘内，放入猪油，绍酒，精盐，鸡汤，葱，姜，上笼旺火蒸熟，出笼时用筷子捡去姜，葱，再把鱼汁耗出，加热，放入味精，胡椒粉拌匀后，浇在鱼上即可
功效
治脾胃虚弱，纳少无力，痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，和溃疡等症。
缓解热病，糖尿病病人饮水不止症状尤为有效。
保健饮料自己制
随着经济的发达，人类生活水平的提高，人们的保健意识是越来越强烈。那让我们从生活点滴做起，自制保健饮料。
本周特别推荐：
吸烟人的佳饮：烟草中含有大量的对人体有害的尼古丁。解尼古丁毒的最好物植是组氨基和天门冬氨酸。干酪素中含有丰富的这两种氨基酸。所以每天食用牛乳1瓶，乳质干酪素5克，卷心菜汁60毫升的混合液。对你的身体是非常有好处的。
治伤风、鼻塞、咳嗽的饮料：萝卜汁半杯（约100毫升）、生姜汁少量,蜂蜜或砂糖适量。萝卜汁中加入生姜汁，然后放入蜂蜜或砂糖，使其味甜易服，并冲开水调和饮用。可以解除您伤风、鼻塞、咳嗽的烦恼。
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