虎皮青椒

虎皮青椒 ? 大家介绍“虎皮青椒”的正宗做法吧！以前我一直以为是用油炸辣椒呢，其实根本都不是！！恩，我做的这个呢，应该叫“
虎皮辣椒皮蛋”更准确好了，看一下原料先辣椒：一个越辣越香皮蛋：2枚找一个铁锅，里面什么都不要放阿！！！
然后等锅烧热了，把辣椒放入，放之前把辣椒掰成小块。然后就在锅里面这么烤着，不时地用铲子压一压，这样熟得快，而且容易形
成虎皮的效果。看到外皮都变成透明的，而且辣椒已经软了的时候就可以取出了瞧，这个样子就可以拿出来了盛盘、，出锅喽将皮蛋去
皮，用青水冲干净，放入盘中，然后放入酱油、味精、咸盐调味将皮蛋弄碎，让调料充分拌匀，可以吃了！