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拉条子面
2013-02-04 | 阅：  转：  |  分享 
  
拉条子面

食材明细

面粉500克盐适量水

1

面粉500克

2

水里加盐，把面揉成絮状@美食天下MeiShiChina.Com

3

把面活成面团，要稍硬一点，像擀面条的面就可以了

4

把面团擀成面饼

5

在面饼的里面都均匀抹油

6

用保鲜膜把面饼包好，防止风干

7

把面饼均匀切成条状@美食天下MeiShiChina.Com

8

最关键的一步，用力一定要均匀，这样拉出的条子才粗细一致

9

可以做成宽的面条

10

下锅煮五分钟左右就可以出锅了
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(本文系天华书屋首藏)