营养师讲师
有很多人问营养师与讲师的关系，，一个优秀的讲师即使能将营养学理论和知识阐述的很生动到位，但是却未必能够成为一名合格的营养师，而一名优秀的营养师必须具备成为优秀讲师的素质，大部分接受过营养培训拿到公共营养师职业资格证书的营养师，在就业的道路上无非分为以下几类走从事向:保健品、营养食品的销售，在早教中心，餐饮，保险等行业提供服务或者只是为了提高自身价值而学习一种健康理念，不过还有的营养师会选择在各类培训学校以及企业内部对特定人群进行专、兼职的营养师培训等，以上任何一种走向都无法避免与人接触，尤其是在进行营养宣教的时候，基本的讲演能力需要具备，否则一肚子墨水倒不出来，也是很痛苦的!
现在的营养师培训机制还是存在不少的弊端，例如很多做营养师培训的机构，都是在临时借调大学营养、医学专业的老师，或是请那些目前在医院里担任临床营养治疗的医生做培训。因而导致培训的课时少，知识点多且理论性强，缺少大量的社会实践，等等。结果不少学员只懂得书面理论而拥有了身为营养师的基本的形，却不自知自己缺少内在的神。当他们走人市场的时候自然会面临颇多的挫折，现在的营养师应该把自己改造成为万金油，才能够在这个市场上生存得下去，我觉得这种形容其实一点都不过分，而且不仅仅是营养师这个职业，我们在任何一个岗位上要想成为优秀的人，都需要不断的提升自己，只是公共营养师对这种需求更为紧迫而已。
一名营养师最需要拥有的基本素质，不仅需要具有相关的专业知识作为开展事业的铺垫，更需要具有一定的表达能力加以辅助，通俗地讲就是要敢讲，能讲和会讲。因为在生活中与健康相关的因素有很多，要想成为营养师的我们虽然不能说样样精通，至少也要略知其一二。而且仅仅自己知道了还远远不够，当我们掌握住了新鲜的第一手的营养学方面的知识或者资料，我们还要能够对我们的客户或者同行表达出其中的要点来。因此，那些需要进行营养指导的营养师就必须要掌握和讲师同样的技能(在国外不是所有营养师都会为客户进行营养指导的)，例如医院的营养师是要面对病人的，所以对我们而言基本的沟通，以及临床心理学是要学习的。还有就是在进行营养宣传的时候，要力求达到在轻松快乐中完成普及相关的医学营养知识的效果。也就是说要做到自己的阐述能够让听众们觉得实用，听的很舒服、学开心，这样才能对我们事业的提升和职业的目标起到辅助的作用。
总之，营养师不能简单的等同于讲师，但是营养师必须具备和讲师一样的素质，甚至还要超越讲师的范围，成为站在讲台上能侃侃而谈，坐在电脑前能高效率的配餐，走在大街上能陌生拜访的全能型人才!
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