乙醇海宁一中费芳芳与水互溶飘清香电离水比乙醇强钠粒投入放氢气氧化成醛铜帮忙苏教版普通高中课程标
准实验教科书化学必修2第三章第三节第一课时alcohol对酒当歌,人生几何何以解忧,唯
有杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方”典故介绍颜色：气味
：状态：挥发性：密度：溶解性：-----乙醇的物理性质无色透明特殊香味液体沸点78℃，易挥发
比水小0.79g/cm3与水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物温故·知新集体讨论经测定，乙醇分子式为：C2H
6O，并且根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”理论，用、、
表示出乙醇可能的结构－Ｈ-----乙醇的结构－Ｃ－－Ｏ－信息点拨碳氢化合物（只含C-H键和C-
C键）H-O-H结构式加金属钠乙醇煤油水BA剧烈反应放出氢气不反应内容：在盛有1-2mL乙醇的试管中，
加入一小块金属钠观察现象。注意：用滤纸擦干钠表面的煤油实验1：乙醇与钠实验探究信息点拨碳氢化合物（只含C-H键和C-
C键）H-O-H结构式不反应剧烈反应放出氢气加金属钠乙醇煤油水BAA缓慢反应放出氢气2Na+2
CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑请根据乙醇与钠反应原理写出乙醇与钠反应的化学反应方程式情境创设人们饮
酒后乙醇在人体内被氧化，但醉酒的人常常头疼、呕吐。大量饮酒所造成的酒精急性中毒，可以使人丧命。健康专家称“喝醉一次白酒，等于得一次
急性肝炎。”乙醇被氧化的产物只有CO2和H2O吗？实验探究4.重复2、3步操作4~5次后闻试管中液体气味铜丝颜色：
3.趁热将铜丝插入乙醇中铜丝颜色：2.将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热1.取3~5mL无水乙醇于试管中原因或结论
实验现象实验步骤红→黑黑→红有刺激性气味Cu→CuOCuO→Cu?研究报告信息点拨乙醛（CH3CHO）1
、乙醛是一种无色、有刺激性气味的物质，沸点为20.8℃，易挥发，能与水、乙醇等溶剂互溶。2、乙醛具有毒性，浓度过高对健康有一
定的危害：可表现有头痛、嗜睡、神志不清，甚至引发支气管炎、蛋白尿肝和心肌脂肪性变等。反应原理动画模拟乙醇乙醛乙酸乙
醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶(俗名：醋酸)视野·拓展乙醇在体内的转化：血液中酒精含量与症
状、发生事故概率的关系血液中酒精含量（毫克/100毫升）酒精对饮酒者的影响驾车发生事故率50精神愉快、无饮酒经验者驾车
可能发生事故10%100（轻醉期）兴奋脸红，多言好动，驾车有可能发生事故15%150（中醉期）吵闹、语无伦次、自我控制
力降低，四肢协调能力减低，驾车很有可能发生事故。25%200（重醉期）言语不清、步态不稳，共济失调，驾车极易发生事故97%
300（沉醉期）意识不清、昏睡、麻痹、颜面苍白，驾车一定发生事故。97%以上视野·拓展关注生活交通安全关注生活
1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是：（）A.两个碳原子都以单键相连B.分子中都含有6个相同的氢原子
C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子2、乙醇分子中化学键如图所示（1）
与金属钠反应时，键_______断裂。（2）催化氧化为醛时，键_______断裂。（3）燃烧（完全氧化）时，键____
___断裂。课堂反馈3.对于司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3（红色）+3C
2H5OH+3H2SO4→Cr2(SO4)3（绿色）+3CH3CHO+6H2O被检测的气体是（?），上述反应
中的氧化剂是（???）还原剂是（????）。课堂反馈4.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入到下列液体中
，放置片刻，铜片质量增加的是（）A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸课堂反馈乙醇的性质总结精华提炼 |
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