米饭和面包的主要成分是葡萄糖组成的淀粉，即使不加糖，只要在嘴中咀嚼几分钟，就会感到甜味，这就是口腔中的唾液淀粉酶将淀粉分解成葡萄糖的缘故
；酒酿就是米饭被酒药中细菌产生的淀粉酶分解成了葡萄糖，才会变得很甜超市中买的腐乳、酸牛奶、酱菜和泡菜都是酶的杰作；胃口欠佳
、消化不良时，医生开给病人多酶片、胰酶或胃蛋白酶合剂，以帮助病人对食物的消化；手术后有粘连时外科医生使用的菠萝蛋白酶，都是酶为人类
服务典型例子随着医学生物学知识逐渐普及，随着生物制剂应用的普及，酶、酵素、辅酶等生物学名称已经渐渐地被人们熟知。一些酶制剂
，如胃蛋白酶合剂、淀粉酶、菠萝蛋白酶、超氧化岐化酶（SOD）、胰蛋白酶、糜蛋白酶等也已被大家所熟知“酶”（Enzyme）的英文原
意是“在酵母中”的意思，所以称酶为酵素就是这个道理，日常使用中常用其第一个英文字母“E”代表酶。其实由于人们对酶的了解最早就是从发
酵工业中了解的，所以”酵素”的名称在某些国家和地区始终沿用至今。在中文中，酶字是由左面的“酉”字加上右面的“每”字组成的。“酉”字
指“腐败”，而“每”字则意为“自身生长出来，并遍布于表面的物质”，结合在一起形成的“酶”非常恰当的介绍了其实际意义近些年，由
于美国、日本和我国台湾地区的一些酶制剂、含酶化妆品、酶保健产品进口到国内，由于这些国家和地区对酶的称呼和翻译上的习惯，酶常被译成或
写成“酵素”，以至于一些人不知道“酵素’实际上就是我们常说的酶但最近几十年，一向被认为是处于酶的从属地位的辅酶被发现其有着并
非从属的重要作用。辅酶并非像其名字前加了一个“辅”字而是一种处于“辅助”地位的物质。医学上抢救危重心脏病人常用的ATP加辅酶A这一
黄金组合就是最有名例子1.维生素B1。即硫胺素。它在生物体内的辅酶形式是硫胺素焦磷酸2.维生素B3。即烟酰胺（尼克酰胺），是
一系列酶类的辅酶前体。3.维生素B2。即核黄素。参与组成两种辅酶,是细胞内的氧化还原系统的主要成分4.维生素B6。即吡哆
醛。维生素B6参与形成两种辅酶，即吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸1957年美国医生在牛心脏细胞的线粒体中发现了一种脂溶性物质。这
种物质参与线粒体的电子传递，协助营养物质转化为能量，提供细胞动力，使机体具有无穷的精力，并命名其为辅酶Q10。以后发现辅酶Q10在
人体中同样存在。辅酶Q10又称泛醌10，（Ubiquinone，缩写UQ），其结构与维生素K、维生素E相似经半个世纪研究
，确定辅酶Q10是人类生命不可缺少的重要元素对其在人体保健作用的研究世界各地掀起辅酶Q10养生热潮辅酶Q10被誉为“心血管系统
的保护神”“神奇营养素”和“长寿因子”，欧、美、日等发达国家已将辅酶Q10在人体中的含量作为身体健康的重要指标增
加心脏动力，营养心肌，促进血液循环，使心脏更年轻，同时把足够的氧份和重要的营养素输送至全身，滋养身体各个器官和组织辅酶Q1
0是细胞能源发动机，通过补充细胞能量，清除危害健康及致病的细胞废物或毒素、增强机体免疫功能、抵御细菌和病毒的侵犯通过抗氧化作用
达到延缓衰老的作用，广泛用于人体抗衰老细胞衰老——组织衰老——器官衰老——机能衰老—
—全身衰老——死亡鉴于其激活细胞和细胞能量的营养，提
高免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，在世界各国的医学界已被广泛用于心血管系统疾病，并作为营养保健品及食品添加剂。因
此它既是医生的处方药，也是保健品专柜热销品辅酶Q10适合三类人1.心脑血管疾病患者2.爱美的女性3.亚健康人群
陆曙民E-mail文化传播网www.52e-mail.com相信大多数人都听说过酶与辅酶但对其确切的概念
并不太清楚那就从一个最常见的食品酒酿讲起吧糯米做的酒酿甜味来自何方？Q10近些年已经被广泛应用而且越来越受到重
视的辅酶Q10更是创造了辅酶产品为人类健康事业服务顶峰辅酶Q10与人体健康辅酶Q10发现于1957年增强免疫力营养
心脑血管抗氧化抗衰老辅酶Q10的三大方面作用第一:营养心脑血管第二:增强免疫力卡鲁福鲁卡斯博士因此被授予“辅酶Q
10研究之父”尊称。同年英国爱丁堡大学米切尔博士因研究辅酶Q10与细胞能源关系方面的贡献获诺贝尔医学奖第三:抗氧化抗衰老植
物神经系统泌尿系统皮肤毛发免疫力降低消化系统生殖系统骨骼系统体型改变心血管系统细胞老化发展到组织器官老化结论 |
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