盘点2013年特色餐饮加盟项目转载自中华网财经
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近年来，中国特色餐饮加盟连锁经营发展势头十分强劲，加盟连锁经营成为企业抢占市场份额和提升品牌知名度的主要途径，我国餐饮百强企业大都采用连锁经营方式拓展市场。
特色餐饮加盟行业发展趋势及预测分析表明，未来5年竞争局面激烈仍将维持，大众化经营的市场空间不断延伸，特色经营更加突出。创新经营、品牌营销的力度加强，管理与人才的作用将更加突出。
本报联合中国餐饮特许经营协会和中国加盟连锁促进中心，就市场上的一些小本特色餐饮加盟项目做一个分析和点评。
特色餐饮加盟项目之烫菜馆加盟
星级：＊＊＊＊＊
近两年，在河南，陕西，山西等地烫菜馆加盟连锁如雨后春笋般迅速崛起，市场是一片大好，在河北、山东和安徽也在刮起烫菜馆的风暴。
推荐理由：1.项目已经成熟，市场反应良好，正处于青年期。
2.投资小基本上3、5万元。做任何生意或多或少都会有风险，那么我们能做的就是降低风险，最简单的办法就是降低投资。投资越低，风险就越低。
3.适合人群比较广泛，大城市，县城，乡镇都可以开，男女老少都可以吃。不怕没有市场，也不会昙花一现。
缺点：必须是坐店经营且不适合开过大的店面。
选择项目时的注意事项：
1.注意选择正规的，有一定企业实力的企业加盟。
2.加盟协议上要明确区域保护的范围。
3.一般建议选择100平米以下的店面。
特色餐饮加盟项目之鲜奶吧加盟
星级：＊＊＊＊
推荐理由：1.在个别地区，市场反应不错，正处于婴儿期（摸索阶段）。
2.投资小基本上4万元就能开店；
3.仅适合大型城市，比较繁华的地级市。不适合县城和乡镇。
缺点：消费群体比较窄需要比较好的经营模式和足够的消费人群。
特色餐饮加盟项目之卤制品
星级：＊＊＊
推荐理由：1.在全国范围内，市场需求比较大；
2.投资形式灵活，小推车，临时摊位，店面都可以经营；
3.操作简单，适合所有消费群体。
缺点：市场基本饱和且因其是休闲类型食品消费非刚性需求，在经营过程中很不容易掌控，不适合没有餐饮经验的人经营。
小编寄语：
希望大家能通过专家的介绍和点评能有些收获。我们将继续关注特色餐饮加盟项目的最新动态。如果有关于特设餐饮加盟项目的意见和建议请直接联系我们。下期我们将推出服装行业加盟现状和警示，敬请期待。
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