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氨基酸在胶原蛋白中是个什么角色
2013-07-18 | 阅:  转:  |  分享 
  
近年来,由于胶原蛋白在保持肌肤弹性、防止皮肤衰老方面的确切功效而受到女性的青睐。

面对这琳琳总总的产品和种种指标,我们该如何判断胶原蛋白的优劣呢?

很多文章都说过以下三种指标:一、原料二、工艺三、分子量。

其实,最重要的是,看氨基酸含量。

原因如下:

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是蛋白质生成的前体,也是胶原蛋白最主要的成分。生命的合成和成长,离不开氨基酸。胶原蛋白的成分是18种以上氨基酸组成,其中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸是胶原蛋白的特性,决定了胶原蛋白不同于普通蛋白的保湿、弹性、修复等的作用;所说的胶原蛋白就像把大的胶原蛋白切成一个个小分子的氨基酸链,它属于天然的氨基酸组成体。
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(本文系美到爆988首藏)