贰拾贰种食品的药用作用
（录自长沙魔谷食品有限公司“魔谷养生坊”）
糙米粉：糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、啊魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供给量、抑制自率神经失调和老年性痴呆等功能。
茯苓粉：茯苓既是一种食品，又是一味中药。中医认为，茯苓性味甘、淡、平，入心、肺、脾、胃、肾经。现代医学认为，人抵抗力的强弱在于免役功能，而免役功能降低是肌体衰老和体弱多病的原因。茯苓多糖能增强人体的免役功能，包括细胞免役和体液免役。
枸杞粉：《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。
核桃粉：核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有键胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
黑豆粉：中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有键脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
红枣粉：中国的草药书籍[本经]中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
芡实粉：据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
薏米粉：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。
杏仁粉：治虚痨、风寒咳嗽、痰多哮喘、大便干燥、肠燥、便秘等症。祛痰止痰，平喘，润肠。治外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘。
淮山粉：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。主治脾虚泄泻，久痢，虚痨咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
银杏：有很好的促进血液循环，能提高血液中的携养量。因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力，预防中风和动脉硬化，并能使肤色红润，具有很好的抗氧化作用，能延年益寿，有美白和防治色斑的效果。
黑米：称之为“御田胭脂米”是糯米中格的珍贵品种。，是糖尿病人或心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补食品。
黑芝麻：芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有键脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
葛根：葛根能防止动脉硬化，和降血压、抗衰老，治冠心病，增加脑及冠状血管血流量，日本、韩国风行食葛根，其独特的丰胸、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。
冬瓜子：冬瓜子利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，适宜高血压、肾脏病、浮肿病患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
黄瓜子：纯天然植物钙，人体可以完全吸收，治“五痨七伤”，是民间接骨和治疗骨质疏松症的秘方，对长期劳伤和骨质损伤及缺钙引起的腿脚抽筋、麻木、疼痛和对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能。
韭菜籽：富含维生素C、胡箩卜素、钾、钙、铁、挥发性油，滋阴补肾壮阳，对长期习惯性便秘有缓解治疗作用，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义。
南瓜籽：含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，同时也是保护健康的重要微量元素。学生或脑力工作者多食南瓜籽能键脑益智。同时，它还是天然男性活力来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。
苦瓜籽：苦瓜籽能促进饮食，消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，键脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
生菜籽：生菜极富营养，含有抗氧化物，β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁锌。
葡萄籽：具有帮助皮肤增强氧气交换能力，能有效地抵抗皮肤氧化衰老，其抗自由基氧化的功能是维C的20倍，维E的50倍，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。
芹菜籽：芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于他们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
十三种世界公认的健康减肥食品：坚果（杏仁，花生，核桃，腰果）、葡萄、橙汁、粟米、茶、燕麦、苹果、黄豆、红箩卜、香菇、冬瓜、海带、玉米。
2009-9-11
|
|
