前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，随着我国步入老龄化社会，预计10年后，它可能成为危害男性健康的第一肿瘤“杀手”。大家都知道饮食习惯与疾病的关系密不可分，据近期《美国流行病学》发表的研究称，常饮绿茶能降低男性患前列腺癌的风险。日常生活中还有哪些食物能够预防前列腺癌呢?1、南瓜子据统计，约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，美国研究人员建议，每天坚持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生症状，同时预防前列腺癌。100克，分3次剥皮嚼食，每次间隔4小时。2、番茄1995年，美国哈佛大学的研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显著上升。3、猕猴桃C是等量柑橘的5～6倍，还有维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养物质，尤其是“抗突变成分”谷胱甘肽，对前列腺癌、肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞突变有一定的抑制作用。50克，去皮，捣烂，加温开水250毫升，搅匀后饮服，每日2次。4、豆类前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。鲜豆芽汁：取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。大豆、黄豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素”。5、洋葱“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。“槲皮黄素”的化合物。
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