６世纪在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊的误食，而无意中发现咖啡果。１０世纪初伊拉
克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。１１世纪阿拉伯人发明将整颗咖啡果熬
煮成汤的饮用方式。１３世纪阿拉伯人发明烘焙咖啡豆的方法。１４５４雅典圣者盖?马鲁丁，公布以往只有小部分宗教
家才知道的饮用咖啡的方法。１５１０咖啡传到埃及开罗。１５３０咖啡传入大马士革。１５５４咖啡传抵伊斯坦布尔。
同年，在土耳其的刚斯坦奇挪布尔，诞生了世界上第一家咖啡馆。１６１６荷兰人布鲁克，从阿拉伯的摩卡带咖啡到荷兰。１６４０荷
兰商人乌尔白殷，从摩卡出货到阿姆斯特丹，完成第一笔咖啡交易。１６５０牛津大学街出现了英国第一家咖啡馆——亚可布咖啡馆。１
６５２伦敦的第一家咖啡馆“罗西咖啡馆”开张，此店以“咖啡的好处”为题，印刷宣传单，是世界上第一份咖啡广告单。１６５８荷兰
人开始在锡兰栽种咖啡。１６６９土耳其驻法大使所罗门?阿卡，向法王路易十四献上正统的土耳其式咖啡。１６７２亚美尼
亚人巴斯卡尔在巴黎开了第一间咖啡馆。１６７４伦敦妇女向市长提出一份请愿单，指出丈夫们因喝咖啡而精力减退，影响夫妻关系。
１６８９西西里人弗兰索瓦?普罗可布在巴黎开了“普罗可布咖啡馆”，成为当代作家、思想家、艺术家聚集的文化沙龙，开启了巴黎文
化的新纪元。１７１４阿姆斯特丹市长把一棵咖啡树献给法王路易十四。１７２０威尼斯的圣马可广场上，开了一家“弗罗里安咖
啡馆”，为现存历史最悠久的咖啡馆。１７２３法国军官加布里尔克利留，从法王路易十四的植物园取得咖啡树，带到美洲种在加勒比海
的马丁尼克岛。１７２７荷兰少校deMeloPalheta从圭亚那取得咖啡种子，并将种子带到巴西种植。１７３０
英国开始在牙买加栽种咖啡。１７３２巴赫发表《咖啡清唱剧》。１７７３美国发生“波士顿茶党事件”引发独立战争，由此美国
人开始改喝咖啡。１７７７德国为了国家财政的因素，颁布咖啡的禁令。１８００巴黎大主教达贝洛发明水滴式咖啡壶。１
８４０英国开始在印度栽种咖啡。同年英国的海洋工程师罗伯?奈毕尔发明虹吸式咖啡壶。１８７７锡兰和印度的咖啡园，遭受病虫
害的侵袭，而大部分都遭摧毁。１８８０英国商人在东非的肯尼亚、乌干达栽种咖啡。１９０８德国的梅莉塔?宾兹发明滤纸
式咖啡壶。１９４６意大利人阿其加夏发明蒸汽压力咖啡机。１９６０日本发明即溶咖啡。１９６２咖啡生产国与咖啡消
费国成立国际咖啡组织。１９６９日本开始生产罐装咖啡。１９７５巴西发生致命的黑霜，使数百万棵咖啡树受损，致使咖啡价格上扬。 |
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