霜降布丁-南瓜椰蓉凉糕
买了2天了,放在冰箱都没机会吃掉它。索性就做甜品得了。
自己吃吃的甜品也用不了这么大一圈,我就切了一半。
小片噢。放锅里蒸,15分钟就可以了。
取出。
放进搅拌杯里,然后加鱼胶粉15g。
加糖20g,不过这是凉糕,要冷藏,冷藏的时候甜度会随温度的降低而降低,大家可以多加些糖。
加入纯牛奶。(这是和霜降胭脂最大的区别,霜降胭脂里放的是清水,我在南瓜椰蓉凉糕里,加的是纯牛奶,成品的奶香味很重。)
也没有其它什么要放的了。
开启电源,翻滚吧。
检查一下糖和鱼胶粉完全融化了没有。
如果不放心,可以多搅拌几次。毕竟不是在加热及高温下溶解的。
过滤几遍。
倒入容器里。
要是我不说是南瓜,会不会有很多人会以为是芒果呢?
冷藏噢。
这次我可看准了时间,1个半小时。
切件。
撒上椰蓉装盘。
玩自拍咯。
今天早上做的,在冷藏的时候,我去洗衣服,洗漱,换衣服什么的。等这些都弄好,这个糕就可以吃了。
味道绝对赞的。
南瓜椰蓉凉糕的口味更像布丁。
甜甜的味道,牛奶的香味,和老南瓜的粉糯,完美极了。
|
|