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霜降布丁-南瓜椰蓉凉糕
2013-09-26 | 阅:  转:  |  分享 
  
霜降布丁-南瓜椰蓉凉糕







买了2天了,放在冰箱都没机会吃掉它。索性就做甜品得了。







自己吃吃的甜品也用不了这么大一圈,我就切了一半。

小片噢。放锅里蒸,15分钟就可以了。







取出。







放进搅拌杯里,然后加鱼胶粉15g。







加糖20g,不过这是凉糕,要冷藏,冷藏的时候甜度会随温度的降低而降低,大家可以多加些糖。







加入纯牛奶。(这是和霜降胭脂最大的区别,霜降胭脂里放的是清水,我在南瓜椰蓉凉糕里,加的是纯牛奶,成品的奶香味很重。)







也没有其它什么要放的了。









开启电源,翻滚吧。









检查一下糖和鱼胶粉完全融化了没有。

如果不放心,可以多搅拌几次。毕竟不是在加热及高温下溶解的。









过滤几遍。















倒入容器里。







要是我不说是南瓜,会不会有很多人会以为是芒果呢?







冷藏噢。







这次我可看准了时间,1个半小时。

















切件。







撒上椰蓉装盘。







玩自拍咯。







今天早上做的,在冷藏的时候,我去洗衣服,洗漱,换衣服什么的。等这些都弄好,这个糕就可以吃了。

味道绝对赞的。







南瓜椰蓉凉糕的口味更像布丁。

甜甜的味道,牛奶的香味,和老南瓜的粉糯,完美极了。



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(本文系陌上zxc首藏)