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喝酸奶禁忌 六大错误习惯会给身体造成伤害
2013-10-02 | 阅:  转:  |  分享 
  
喝酸奶禁忌六大错误习惯会给身体造成伤害

来源:中国日报网

核心提示:酸奶在健康饮食中以其丰富的营养,酸甜的口感赢得了广大百姓的喜爱。经常喝酸奶能够促进胃液分泌,提高食欲,加强消化;另外,乳酸菌中含有减少致癌物质产生的营养,因而有很好的防癌作用。



酸奶在健康饮食中以其丰富的营养,酸甜的口感赢得了广大百姓的喜爱。经常喝酸奶能够促进胃液分泌,提高食欲,加强消化;另外,乳酸菌中含有减少致癌物质产生的营养,因而有很好的防癌作用。殊不知,酸奶虽好,但也是有饮食禁忌的,错误的喝酸奶方法,不仅酸奶的营养无法吸收,还会给身体造成伤害。

酸奶等同于酸奶饮料

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,而酸奶饮料只是饮料的一种。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100g的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9g,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1g左右。

空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利,只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话,益生菌就能充分发挥作用,帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌,让肠道更加健康。

酸奶与牛奶一样

从营养价值来看,酸奶更易于消化和吸收,营养素利用率高。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,此时可以用酸奶来代替牛奶。

酸奶能与某些药物同服

众所周知,药与茶同服会减轻药效。如果药和酸奶一起同服,同样也对身体不好。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。这也是错误的喝酸奶方法之一。

喝酸奶老少皆宜

喝酸奶并不是老少皆宜。事实上,腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎,1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。

酸奶可以随意搭配

酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等,口感好还营养丰富。但禁止和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。

给大家介绍了以上几种错误的喝酸奶方法之后,想必大家对酸奶怎么喝,有了大致上的了解。除此之外,酸奶千万不能加热喝;在储存酸奶时一定要冷藏;饮后更要及时漱口,酸奶中的乳酸菌会增加龋齿率,乳菌也会对牙齿有一些腐蚀作用。(编辑徐驰)

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(本文系疏帘邀月首藏)