韩国萝卜块泡菜的制作方法
diwju|Lv3|被浏览18次
2013-04-188:38
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检举|2013-04-194:37
萝卜，细葱300g，韭菜，葱50g，捣好的蒜4大勺，捣好的生姜2大勺，鱼汁，虾酱1杯，糖稀2大勺，糯米面（湿的）3大勺捣好的梨。做法:(1)将萝卜切丁，撒上盐腌制4-5个小时(2)把洗净的细葱，韭菜切断，白葱切成丝，蒜和生姜准备好。(3)在平锅里放一杯水，倒上糯米面，并熬浆糊以盐调味，待凉意后备用。(4)在大碗中盛鱼汁，先混合辣椒面，在混合变凉的糯米浆糊放葱，蒜，生姜，虾酱，糖稀梨做成稍稠的佐料。(5)在混合的佐料中放萝卜块，细葱，韭菜拌匀捆圆，整齐地放在缸里。两个星期左右可以腌好。或是依据个人口味调整时间因为我喜欢酸甜的时候吃多疑时间会比较长
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