池塘加州鲈鱼与河蟹生态混养模式
（南浔区菱湖镇农业综合服务中心浙江湖州313018）
沈学能
湖州市菱湖阵邑加州鲈鱼专业合作社社员金继明养殖户，7.7亩池塘进行加州鲈鱼、河蟹生态混养，并套养鲢鳙鱼。取得了一取得了较好的经济效益、社会和生态效益。不仅辐射带动了全镇的加州鲈鱼、河蟹生态养殖面积1000余亩，而且为水产养殖业发展提供了示范经验。加州鲈鱼、河蟹生态养殖充分得到了池塘肥水的利用又能净化水质、节约了饲料源等。对我镇渔业经济可持性发展，促进农民增收，发展环境友好型生态渔业起到积极的示范带动作用。
2010年加州鲈鱼商品鱼产量4739公斤，成活率92%，出池规格0.45公斤/尾，平均售价24元/公斤，产值113736元，过池鱼种产量789公斤，平均规格0.28公斤，平均售价16元/公斤，产值12624元，加州鲈鱼产值126360元。河蟹产量200.2公斤，成活率70%，出池规格125克/只，平均售价60元/公斤，产值12012元；鲢鳙鱼产量1733公斤，成活率98%，出池规格3.2公斤/尾，平均售价7.2元/公斤，产值12478元。总产值150850元。养殖成本：鱼苗7661.5元（加州鲈鱼苗13860尾、0.5元／尾、6930元，蟹苗2310只、0.2元／只、462元，鲢鳙鱼鱼苗539尾、0.5元／尾、269.5元）；饲料冰鲜鱼70000元、（25000公斤、2.8元／公斤）；塘租12320元、（7.7亩、1600元／亩）；电费1155元；药品1504元（生石灰500公斤、鱼用二氧化氯消毒剂2500克、生物制剂底改净25公斤）；防逃设施500元；总成本93140.5元，亩成本12096.2元。总利润57709.5元，亩利润7494.7元。现将主要养殖技术介绍如下:
一、放养前准备
1、池塘清整消毒清淤护坡，在苗种放养前一个月，每亩用生石灰65公斤，化浆后全池泼洒，以改善池塘底质和杀灭病菌。
2、防逃设施池塘四周要做好防逃设施，材料用加厚簿膜，埋入土中25厘米，高出埂面50厘米，每隔50厘米用木桩或竹桩支撑，四角作成圆角，防逃设施内留出1—2米的堤埂。
3、种养水草池塘中种养少量的水草，可提供河蟹栖息、避敌的场所，起净化水质的作用，还可作为青饲料的来源，提高河蟹的成活率，促进生长。过多时水草应及时割除，以防缺氧和水质恶化。
二、鱼种的放养
1、4月初放养河蟹苗，水温4—10℃，避开冰冻严寒期。每亩放养300只，规格200只/公斤，选择蟹体健壮，规格整齐，无断肢，无病斑。
同时套养适量的鲢鳙鱼种，每亩池塘放养一龄鲢鱼种20尾、鳙鱼种50尾，鱼种规格每公斤20—30尾。可以调节水质，减轻蓝绿藻的繁殖程度。
5月中旬放养加州鲈鱼苗，规格5厘米，每亩放1800尾。鱼种选择健康无病，规格整齐。
三、养殖管理
1、投饲管理加州鲈、河蟹混养所投喂饲料以冰冻鱼为主；河蟹主要是利用加州鲈吃剩的残饵，不另投河蟹配合饲料。日投饲三次，上午8—9时，中午12—1小时，下午4—5时，日投饲量为鱼体重的5—8%。并根据水质、天气及吃食情况灵活掌握，及时调整。
水质管理加州鲈与河蟹混养塘要求水质清新偏瘦，溶氧丰富，透明度在35厘米以上，前期保持水深1.2米左右，中期达到1.5米，后期达到2米以上，特别在高温季节一定要保持较高的水位。3亩配上1.5-3KW增氧机一台。7-9月半个月一次,施用生物制剂(底改净)改善水质，分解水中的有机物，降低氨氮、硫化氢等有毒物质的含量，保持良好的水质，减少病害的发生。
病害防治在病害防治中，使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药。7、8、9三个月全池泼鱼用二氧化氯消毒剂3－4次，使用剂量，每亩水深1米用鱼用二氧化氯消毒剂60-100克。二氧化氯不仅能杀灭水中细菌、真菌、病毒、芽孢，还具有良好的灭藻、增氧、除臭、降解有机污染物等改善和净化水质的功能；对河蟹的细菌性疾病、水霉等病有显著的预防效果，且不产生抗药性，可达到提高水产机体的抗病能力和创伤的自愈能力。加州鲈与河蟹混养，是以生态防病为主，药物治疗为辅。
4、日常管理坚持每天巡塘，观察水质、鱼、蟹的生长活动情况。7-9月晴天中午开增所氧机2-3小时、防止缺氧。
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