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2014-01-30 | 阅:  转:  |  分享 
  
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酒是我们日常不可缺少的饮品,饮酒有利于健康,药酒更是延年益寿,以下是我们收集的民间药酒大全。



1,海马酒



【配方】海马1对,白酒500克。



【制法】(1)将海马洗净,放入酒罐内。



(2)将白酒倒入酒罐中,盖好盖,浸泡15天即成。



【功效】中医认为海马可补肾壮阳,活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软;夜尿多;尿频;也可用于各种肿块;肿痛;跌打损伤等。可每日服3次,每次9克。



2,鹿茸酒



【配方】鹿茸3克,山药30克,白酒500克。



【制法】将鹿茸,山药切片,放入酒坛内,加白酒,盖好盖,浸泡7天即成。



【功效】鹿茸的功效,《本草纲木》说:“生精补髓,养血益阳,强健筋肌。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。”由此可见,鹿茸酒可补益肾阳,固摄膀胱。冬季服用此酒,对肾阳不足,精气寒冷,阳痿,小腹冷痛,白带,夜尿频多等症都有益处,可每日服3次,每次9克。



3,延寿酒



【配方】黄精900克,天冬700克,苍术900克,松针1.4千克,杞子1.2千克,酒5千克。



【制法】将各药煎煮2小时,滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。



【功效】补五脏,和六腑,健体除湿。用于肝肾亏虚,精血不足等虚症。



4,龟蛇酒



【配方】金龟,眼镜王蛇,当归,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圆米1千克,矿泉水1千克。



【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟,蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹饮30克。



【功效】滋阴补肾,驱风湿,强筋骨,延年益寿。用于肝肾不足,风湿侵扰等症。



5,助阳益寿酒



【配方】党参20克,熟地20克,杞子20克,沙苑子15克,仙灵脾15克,公丁香15克,远志肉10克,广沉香6克,荔枝肉10个,白酒1000克。



【制法】(1)将上述药物研碎,置于细纱布袋内,与白酒一起倒入瓦坛中,密封。



(2)3日后,稍打开口盖,置于文火上煮30分钟,取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。



(3)每日2次,每次空腹饮10-20克。



【功效】补肾壮阳,益肝养精,健脾和胃,延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力,遗精早泄,气虚少力,面色少华,头昏眼花,食欲不振及便溏泄泻等症。



【注意事项】阴虚火旺者慎用,服酒期间禁服郁金。



6,百寿长春酒



【配方】党参、生地、茯苓各150克,白术、白芍、当归、神曲各100克,川芎50克,桂花500克,桂圆肉400克,冰糖1.5千克,白酒15千克。



【制法】将各药制成粗粉,装袋。用酒浸4日-5日,过滤。加入冰糖。



【功效】补肝益肾,强筋健骨,延年益寿,补养气血,健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。



7,十全大补酒



【配方】当归60克,白芍60克,熟地60克,党参60克,白术60克,川芎60克,茯苓60克,黄芪60克,甘草30克,肉桂30克,白酒2000克。



【制法】将上述药物研碎成粗末,浸于白酒中,每日晃动1次。7天后可饮用。



【功效】本酒有补血益气、温阳散寒之功。适用于气血两虚两偏于阳虚有寒的各种病症。对于气血不足所引起的食少乏力、头晕心悸、妇女崩漏、疮疡溃而不敛、浓水清稀等症有很好的疗效。每日饮用2次,每次10克。



8,百花如意酣春酒



【配方】沉香、玫瑰花、蔷薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克,核桃肉240克,米酒、烧酒各2.5千克。



【制法】7味药用绢袋盛,悬挂坛中,再入2酒,封固1个月后服,随意饮之。



【功效】益肾固精,强阳起痿。治疗肾阳不足,阳痿不举,小便淋沥,男子阳弱不育,女子阴衰不孕,久服效佳。



9,参芪酒



【配方】党参20克,黄芪20克,山药15克,白茯苓30克,扁豆15克,白术15克,甘草10克,大枣15个,白酒1000克。



【制法】(1)将上述药物捣碎成粗末,用细纱袋盛装,扎口备用。



(2)将白酒和药袋一起放入瓦坛内,加盖密封。经常摇动,14天后可饮用。



【用法】每日2次,每次115克。



【功效】补气、健脾、养血。适用于脾虚不运而引起的气虚乏力、不思饮食、面黄肌瘦、血虚痿黄等症。



10,黄芪酒



【配方】黄芪20克,独活10克,防风10克,炙甘草10克,川椒10克,制附子10克,白术10克,牛膝10克,川芎10克,细辛5克,炮干姜12克,当归9克,桂枝9克,葛根6克,秦艽6克,制乌头6克,山茱萸6克,生大黄3克,白酒2000克。



【制法】将上述药物共研成粗末,浸泡于酒内,7天后饮用。



【用法】每日2次,每次10克。



【功效】补气活血、温经散寒、祛风除湿。适用于气血不足、风寒所致的关节痹痛、手足麻木、屈伸不利等症。



【注意事项】阴虚火旺者忌服。



11,扶衰五味酒



【配方】五味子10克,柏子仁10克,龙眼肉20克,党参30克,丹参10克,白酒1000克。



【制法】(1)将上述药物研碎,倒入白酒内,加盖密封。



(2)将酒放在阴凉处,每日晃动1次,14天后饮用。



【用法】每日2次,每次10克-20克。



【功效】大补气血、滋肺益肾、养心安神。适用于气血两虚而致的无力倦怠、心悸不安,也适用于脾肺肾虚不足而致的食欲不振、烦躁失眠、健忘等症。



【注意事项】感冒发热、中满积滞者不宜服用。



12,固本酒



【配方】人参30克,熟地30克,麦冬30克,天冬20克,白茯苓20克,生地30克白酒1500克。



【制法】(1)将上述药物全部破碎,放入白酒坛内用文火煮半小时,以酒色发黑为度,加盖密封。



(2)每日晃动1次,3天后可饮用。



【用法】每日2次,每次10克-20克。



【功效】滋阴补虚、益气养血、振精神、悦容颜。适用于气阴两虚引起的乏力、须发早白、骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等症。



【注意事项】感冒及阳虚寒湿者忌用。



13,八珍酒



【配方】当归10克,白芍10克,人参5克,白术10克,茯苓10克,甘草6克,生地15克,川芎5克,糯米酒2000克。



【制法】(1)将上述药物研碎成粗末备用。



(2)将药置入糯米酒中,然后将容器隔水加热60分钟,取出埋入土中5天,7天后饮用。



【用法】每日3次,每次温饮10克-15克。



【功效】补气养血、健脾和胃。适用于气血两虚所引起的肌肉消瘦、面色萎黄、易于疲倦、也可用于脾胃虚弱所致的食少便溏、精神不振、肢体软弱无力以及妇女月经不调等症。



【注意事项]阴虚内热、口干心烦,口舌生疮等病人不宜饮用。



14,乌发益寿酒



【配方】女贞子80克,旱莲草60克,黑桑椹60克,黄酒1500克。



【制法】(1)将上述药物捣碎,盛入细纱布袋中扎紧备用。



(2)将酒、药袋一起置入小坛内,加盖密封。每日晃动1次,14天会可饮用。



【用法】每日2次,每次20克。



【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。



【注意事项】阳虚者慎用。



15,红颜酒



【配方】胡桃仁、小红枣、白蜜各60克,杏仁、酥油各30克,烧酒750克。



【制法】先以白蜜、酥油熔化,入酒和匀,随将其余三药研碎,入酒内,密封浸21天。每次服15毫升,1日2次。



【功效】治疗肾虚腰痛,久服令人面色红润,为老年摄生保健之良药。





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八珍酒

【配方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。

【功用】滋补气血,调理脾胃,悦颜色。

【制法】1将所有的药用水洗净后研成粗末;2装进用三层纱布缝制的袋中,将口系紧;3浸泡在白酒坛中,封口,在火上煮1小时;4药冷却后,埋人净土中,五天后取出来;5再过三至七天,开启,去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

【用法】每次10~30ml,每日服3次,饭前将酒温热服用。

【药材功效解析】方中人参、白术、茯苓、甘草:补脾益气。当归、白芍、地黄、川芎:滋养心肝,补血而理气。川芎:可使地黄、当归补而不腻。五加皮:祛除风湿,强壮筋骨。胡桃肉:润肺补肾,乌须发,强记忆。大枣:健脾而调和诸药。此酒可以起到气血双补的功效,用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦,心悸怔忡,精神萎靡,脾虚食欲不振,气短懒言,劳累倦怠,头晕目眩等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》



丹参酒

【配方】丹参300g,米酒适量

【功用】养血安神。

【制法】1将丹参切碎;2倒入适量的米酒浸泡15天;3而后滤出药渣压榨出汁,将药汁与药酒合并;4再加入适量米酒,过滤后装入瓶中备用。

【用法】每次10ml,每日3次,饭前将酒温热服用。

【药材功效解析】丹参:味苦,性微寒,入肝肾二经,活血,通心包络,去滞生新,调经顺脉,安神宁心,治健忘怔仲,惊悸不寐。药理实验结果表明,丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加,并使心率减慢,对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E,所以也应有抗衰防老作用。此酒主治神经衰弱,记忆力减退,失眠健忘。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





牛膝独活酒

【配方】桑寄生30g牛膝45g独活25g秦艽25g杜仲40g人参10g当归35g白酒1000ml

【功用】补养气血,益肝强肾,除祛风湿,止腰腿痛。

【制法】1将所有药材洗净后切碎;2放入纱布袋中,缝口;3放入酒中,浸泡30天;4将药渣取出,过滤备用。

【用法】每次10~30ml,每日1次(上午9~11点服用为佳)。

【药材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生:补益肝肾,强筋壮骨。

当归、人参:养血益气。

秦艽:法湿宣痹止痛。

此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛,腿足屈伸不利,痹着不仁,肝肾两亏,风寒湿痹。





人参固本酒

【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g白酒6000ml

【功用】补肝肾,填精髓,益气血。

【制法】1将所有药材捣成碎末;2装入纱布袋,放进干净的坛子里;3倒入白酒浸泡,加盖再放在文火上煮沸;4约1小时后离火,冷却后将坛子密封;57天后开启,将药渣除去,装瓶备用。

【用法】每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子:补肝肾,填精髓。

怀生地、天冬、麦冬:滋阴。

人参:补气。

白茯苓:健脾利湿。

当归:补血活血。

此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效,适于中老年因肝肾虚,气血不足而引起的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,失眠健忘,食欲不振之症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





人参酒

【配方】人参30g,白酒1200ml

【功用】补益中气,温通血脉。

【制法】1用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;2放入酒中浸泡数日;3之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;4将其密封,冷却,存放备用。

【用法】每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。

【药材功效解析】人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精神,健脾补肺,益气生津,大补人体之元气,能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性,有强壮作用,使身体对多种致病因子的抗病力增强,改善食欲和睡眠,增强性功能,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

此酒主治虚劳羸瘦,气短懒言,脉软而无力,四肢倦怠,脾胃不健,面色萎黄,喜暖畏寒,自汗乏力。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





王益酒

【配方】蜜炙黄芪250g生炒白术各100g熟地黄250g枸杞子250g玉竹250g白酒1500ml

【功用】补气养血,滋阴补肾。

【制法】1将所有药材洗净后研细碎,装入纱布袋中;2与白酒一起放入砂锅内,上火煎煮40分钟;3过滤去渣留液,入瓶备用。

【用法】每次10~20ml,每日1次,临睡前饮用。

【药材功效解析】玉竹:甘平之味,养阴生津,润肺养胃。

黄芪:甘温益气。

白术:健脾助运。

地黄:养血活血。

枸杞子:补肝肾之阴。

此酒力缓,久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损,体弱无力,头晕目眩,胃纳不佳,腰膝酸软,男子阳萎、早泄,女子月经不调,崩漏带下,以及盆腔炎等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





乌须酒

【配方】何首乌500g白首乌500g胡桃肉90g枸杞子60g莲子肉90g全当归60g生姜汁20g蜂蜜90g细曲300g生地120g麦冬30g糯米5kg

【功用】补肾养肝,益精血。

【制法】1先将两种首乌洗净,用水煮过,捣烂;2除生姜汁、蜂蜜外,其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋,封口备用;3将细曲捣成细末,备用;4生地用酒洗净,放入煮首乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨;5待水汁尽后,取出捣烂备用;6将糯米放入锅中,加水3000ml,放在文火上熬成粥状,然后倒入干净的坛子里;7冷后加入细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封;8将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5日后开封;9压榨去糟渣,贮入干净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖;10将坛放入锅中,隔水加热约80分钟后取出,埋入土中;11过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。

【用法】每次10~20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归:补肾养肝,益精血。红枣:调和诸药,并有健脾作用。麦冬:滋阴润燥。蜂蜜:调味,并能缓和酒性。此酒功效为补肾养肝,因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,,食欲不振,面色憔悴,须发早白,大便秘结等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





大补中当归酒

【配方】当归40g续断40g肉桂40g川芎40g干姜40g麦冬40g芍药60g甘草30g白芷30g黄芪40g大枣20个干地黄100g吴茱萸100g黄酒2000ml

【功用】补虚损。

【制法】1将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内;2将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时;3加水1000ml,上火煮至1500ml;4冷却后,去掉药袋,过滤备用。

【用法】每次15~20ml,每日3次,饭前将酒温热服用。

【药材功效解析】当归、川芎、干地黄、白芍药:补血而调理冲任。黄芪、续断、白芷、麦冬、大枣:健脾益气,补肝益肾。肉桂,吴茱萸、干姜:温通经脉,暖小腹而止疼。

此酒主治后虚损,小腹疼痛。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





当归地黄酒

【组成】生地黄50g当归尾50g黄酒500ml

【功用】补血,止血。

【制法】1将上述2味药材一并捣成粗末;2放进锅中,倒入黄酒,在火上煮1小时;3然后过滤去渣,装瓶备用。

【用法】每次20ml,每日3次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】地黄:滋阴养血,治疗吐血,衄血,妇女月经不调,崩漏腹痛等症。当归:补血和血,调经止痛,当归尾有止血的作用。但当归性滑,生地粘腻,所以脾胃虚寒,湿阻中满及大便溏泄者应慎服。此酒有补血止血的功效,主治后血崩,腹痛等症。

【来源】《我要二两酒论坛》





当归独活酒

【配方】独活60g大豆500g当归10g黄酒1500ml

【功用】祛风补血。

【制法】1先将独活、当归捣碎,放入干净的器皿中,用酒浸泡24小时;2之后翻炒大豆至青烟冒出,倒入酒中密封;3冷却后,去渣,过滤,装瓶备用。

【用法】每次10~15ml,每日3次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】独活:性温味辛苦,祛风湿,止痛,解表,是方中主药。当归:补血活血。大豆:即黄豆,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等,有健脾宽中,润燥消水的作用。此酒有祛风止痛,补血活血,祛湿止痹之功效,适宜后血虚、中风口噤者服用。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





当归红花酒

【配方】当归30g红花20g丹参15g月季花15g米酒1500ml

【功用】理气活血,调经养血。

【制法】1将上述4味药材研成细末,装入白纱布袋内;2放进干净的器皿中,倒入米酒浸泡,封口;37日后开启,去掉药袋,澄清后即可饮用。

【用法】每次15~30ml,每日2次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】当归:补血活血,止痛润肠,治疗血虚,又可用于痛经。

丹参、红花:活血祛瘀,通经止痛,养血安神,为调经之要药;

月季花:疏肝解郁,活血调经。

此酒有理气活血,调经养血之功效,主治月经不调、痛经等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





当归元胡酒

【配方】当归15g元胡15g制没药15g红花15g白酒1000ml

【功用】活血行瘀。

【制法】1将上述4味药材一并捣成粗末,装入纱布袋内;2放入干净的器皿中,倒入白酒浸泡,封口;37日后开启,去掉药袋,过滤去渣备用。

【用法】每次10~15ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用,孕妇忌服此酒。

【药材功效解析】当归:补血活血、止厉、调经。

元胡:活血利气、止痛、通小便。

制没药:活血止痛,消肿生肌。

红花:活血法瘀,止痛通经。

此酒有活血行瘀之功效,主治妇女因气滞血瘀引起的痛经,以及血滞经闭,后瘀阻腹痛,癓瘕积聚,跌打损伤瘀痛等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





红蓝花酒

【配方】红蓝花20g白酒200ml

【功用】行血,润燥,消肿,止痛。

【制法】1将红蓝花与白酒一起放入锅中,煎减至半;2去渣,冷却后即可服用。

【用法】每次50ml,不止再服,孕妇忌服此酒。

【药材功效解析】红蓝花:即红花,其性温味辛,有活血祛瘀,通经的功效。

白酒:温和其血。

此酒主治妇女中风症,风寒容于胞内,血凝气滞所致腹中刺痛,有行散其瘀之功效。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





火麻仁酒

【配方】火麻仁160g白酒500ml

【功用】润肠通便,兼补中虚。

【制法】1将火麻仁炒香后捣碎,放入干净的瓶中;2倒入白酒浸泡,封口;33日后开启,过滤后备用。

【用法】将酒温热,每次饭前随量服用,切勿过量致酒醉。

【药材功效解析】火麻仁:又名大麻仁、麻子仁。其味甘平,有润肠通便之功效。

此酒有补虚劳,润肠通便、兼补中虚、长肌肉,下乳,止消渴,催生之功效。主治肠燥便秘、小腹胀满疼痛、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癩等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》





鸡冠花酒

【配方】白鸡冠花(晒干为末)180g米酒1000ml

【功用】凉血止血。

【制法】1将白鸡冠花末连同米酒一同放入瓶中浸泡,封口;25~7日后开启,过滤去渣,即可服用。

【用法】每次30~50ml,每日1次,清晨将酒温热服用。

【药材功效解析】鸡冠花:性味甘凉,凉血止血。

此酒不仅可治妇女崩中,赤白带下,还可以治疗痔漏肠风下血,赤白下痢,吐血,咳血,血淋等症。

【方剂来源】《我要二两酒论坛》

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药酒大全

【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g白酒6000ml

【功用】补肝肾,填精髓,益气血。

【制法】1将所有药材捣成碎末;2装入纱布袋,放进干净的坛子里;3倒入白酒浸泡,加盖再放在文火上煮沸;4约1小时后离火,冷却后将坛子密封;57天后开启,将药渣除去,装瓶备用。

【用法】每次10~20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。

【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子:补肝肾,填精髓。

怀生地、天冬、麦冬:滋阴。

人参:补气。

白茯苓:健脾利湿。

当归:补血活血。

此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效,适于中老年因肝肾虚,气血不足而引起的腰膝酸软,体乏无力,精神萎靡,失眠健忘,食欲不振之症。

【方剂来源】《菉竹堂经验方》





人参酒

【配方】人参30g,白酒1200ml

【功用】补益中气,温通血脉。

【制法】1用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;2放入酒中浸泡数日;3之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;4将其密封,冷却,存放备用。

【用法】每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。

【药材功效解析】人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精神,健脾补肺,益气生津,大补人体之元气,能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性,有强壮作用,使身体对多种致病因子的抗病力增强,改善食欲和睡眠,增强性功能,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

此酒主治虚劳羸瘦,气短懒言,脉软而无力,四肢倦怠,脾胃不健,面色萎黄,喜暖畏寒,自汗乏力。



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(本文系pengxq书斋首藏)