自制中种法纯奶吐司的做法详细介绍???????????????????????????????????????????????? ??????1、中种:(300克面粉,220克牛奶,5克酵母。)拌匀发酵体积涨大3~4倍后,大约2小时;添加材料:150克 面粉,30克芝士粉,1个鸡蛋,40克白糖,40克黄油。机器揉大概30分钟左右。?????????????????????? ????????????????????????????????2、二次发酵到面团3倍大。?????????????? ????????????????????????????????????????3、分割成3块滚圆,松弛15分钟。安徽癫痫 病医院:www.anhdx120.com/ |
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