七年级生物下册导学案
课题 第一节食物中的营养物质 设计人 陈忠利 课型 综合课 课时 1 设计时间 2014.4 学习目标 知识与能力 了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。 过程与方法 加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力 情感态度
价值观 加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力 学习重点 了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。 学习难点 了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。 学法指导 自主学习探究合作 第一课时 环节与时间分配 教学流程 方法与设计意图 组织
教学1''
检查
复习5''
新课20''
巩固
练习15''
布置
作业4''
1、男性的第二性征表现在哪些方面？
2、女性的第二性征表现在哪些方面？
一、自主学习
1、食物中含有__、__、__、__、_、__等六类营养物质。
2、组成细胞的主要有机物是_、_、__并确为生命活动提供能量。
3、糖类、脂肪、蛋白质
共同点：（1）都是组成细胞的主要__；（2）都能为生命活动__。
不同点：（1）糖类：举例_、、__。食物来源：、__、_。
作用：主要为__。
二、合作探究：
学习任务一：阅读书本19——22页小组探讨
课后练习
自主学习
教师讲解 练习题 1、食物中的营养物质
糖类：人体最重要的__物质。来源__。
蛋白质：构成__的主要物质，是生长发育、受损细胞的和、
为人体的生命活动提供。三大营养物质之一，来源于。
脂肪：贮备__物质。来源于__。
水：构成人体__，也是人体重要的__物质。来源于__。
无机盐：构成人体__的重要材料，来源于__。
维生素：促进人体__。来源于__。
四、知识链接：
2、儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？
3、为什么体育锻炼是减肥的好方法？
4、牛奶中含有较多的__，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。（）
A蛋白质、钙B蛋白质、糖类C维生素A、钙D维生素A、糖类
5、青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是。（）
A、是构成人体细胞的基本物质B、人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C、能为人的生理活动提供能量D、是人体的主要供能物质
6、常吃素不得夜盲症的原因是_______。
7、含维生素C多的食物不能高温烹调和长时间贮存的原因是_______。
板书设计
糖类脂肪蛋白质的作用
水无机盐和维生素的作用 教学反思
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