学生食堂设备管理制度
为延长设备使用寿命，确保设备和人身安全、减少人为故障，提高生产效率，减少经费开支，确保师生正常就餐，特制定学生食堂设备管理规定：
一．液化气设备
1、为确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准他人不得使用。
2、凡使用人员，必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3、使用前应先检查进出阀门和高压保险器，后锁紧门（盖），再开汽门。
4、送汽量必须控制在额定气压范围内，严禁为赶时间而超过气压规定操作。
5、搞好保养，按使用说明书规定进行润滑，经常检查气表。
6、工作中发现问题，应先关进气阀门，后开高压阀，放气后再检修，凡有破损或失灵，应立即停止使用。
7、勤擦洗，保持设备清洁和食品卫生。
二．生加工类设备（包括合面机、馒头机、河洛机）使用规定，
a、为保证设备的使用及安全，对各类设备要责成专人使用，不经批准，他人不准随便使用。
b、使用设备的人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须将长发盘进工作帽内，不准戴饰物工作。机器没停稳前不得把手伸入机内。
c、开机前，应先擦干手再按电门；以免发生触电事故。
d、使用时应先检查试机，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。
e、加工时按规定容量放料，待运转正常后再放料加工。
f、工作结束要及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈和污染。
g、未经批准，不得私自拆卸和搬移，发现问题或声音异常，要立即停机请专业人员检修后再使用。
h、离开岗位时，应将工具放回原位，切断电源后方可离开。
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